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餐厨垃圾处理工艺试题及答案

一、填空题（共20空，每空1分，总计20分）

1.依据《餐厨垃圾处理技术规范》（CJJ184-2012），餐厨垃圾包含餐饮服务、单位供餐活动产生的餐饮垃圾和居民家庭日常生活产生的厨余垃圾两大类别，其典型含水率范围为____，干基易腐有机质占比通常不低于____，具有易腐败、易发酵发臭的特点。

2.餐厨垃圾人工分拣单元的核心功能是去除大块金属、玻璃、陶瓷、硬质塑料等易损坏后续设备的惰性杂物，依据规范要求，分拣工位的人均设计分拣负荷不宜超过____t/h，保障杂物分拣效率不低于90%。

3.餐厨垃圾湿热处理是实现高效提油和有机质破胞的核心预处理单元，其主要控制参数为温度、压力和反应时间，当以粗油脂分离为目标时，通常控制反应温度为____℃，保温保压时间20~30min，可实现粗油脂分离效率不低于90%。

4.餐厨垃圾厌氧发酵工艺按进料总固体浓度（TS）可分为三类，其中湿式厌氧进料TS＜____%、半干式厌氧进料TS为____%、干式厌氧进料TS＞____%，当前国内市政餐厨垃圾处理项目中应用占比最高的是湿式中温厌氧工艺，其设计容积产气率通常可达____m3/(m3·d)。

5.餐厨垃圾厌氧发酵产生的沼气主要可燃组分为甲烷，其余为二氧化碳及少量硫化氢、水蒸气，其中甲烷体积分数通常为____%~65%，沼气经提纯制备生物天然气用于城镇燃气管网时，甲烷