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2026年食品安全知识竞赛试题附答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题只有1个正确答案）

1.根据2025年修订实施的《中华人民共和国食品安全法》最新调整条款，我国对婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品生产企业实施的监督管理等级为（）

A.普通风险等级

B.中等风险等级

C.最高风险等级

D.低风险等级

答案：C

解析：2025年修订的《食品安全法》明确将婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、专供孕产妇等重点人群的主辅食品生产企业纳入最高风险等级监管，每年开展不少于4次的全覆盖飞行检查。

2.按照GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》，同一功能