食品安全事故应急预案、处置方案及演练记录.docx

食品安全事故应急预案、处置方案及演练记录

一、食品安全事故应急预案

（一）总则

1.编制目的

规范本单位食品安全事故的应急处置流程，建立健全“快速响应、统一指挥、分工明确、处置有效”的应急机制，最大程度降低食品安全事故对消费者身体健康、生命安全造成的危害，控制事故扩散，减少经济损失与品牌负面影响，保障生产经营活动稳定，维护公众利益与社会秩序。

2.编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《国家食品安全事故应急预案》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规及属地监管部门要求，结合本单位实际制定本预案。

3.适用范围

本预案适用于