食品安全应急演练脚本.docx

食品安全应急演练脚本

一、演练基本概况

（一）演练目标

1.检验《XX市食品安全突发事件应急预案》实操性，验证市、县、乡三级应急响应联动机制的顺畅性，排查应急处置流程中的短板漏洞。

2.提升市场监管、卫健、公安、宣传、教育、交通、民政等多部门协同处置能力，强化应急队伍事件调查、医疗救治、风险管控、舆情应对等专业技能。

3.增强社会公众食品安全风险防范意识，明确生产经营单位食品安全主体责任，形成“群防群控、快速响应”的食品安全应急工作格局。

（二）演练设定

本次演练为实战+桌面推演结合模式，设定为Ⅳ级食品安全突发事件，事发场景为XX区XX街道中心小学，事件诱因为学生食用校外购入的“XX牌”