农产品质量安全监管细则.docxVIP

农产品质量安全监管细则

一、第一章总则

农产品质量安全涉及从田间到餐桌的全链条管控，任何环节的疏漏均可能引发系统性食品安全事件，必须建立基于风险预防和过程追溯的闭环监管机制。

第一条本细则适用于本行政区域内农产品（含蔬菜、水果、畜禽、水产）的生产、收购、储存、运输全环节质量安全管理。

第二条监管工作坚持「源头严控、过程严管、风险严查、责任严究」原则，实行「生产者首责+属地监管+部门协同」机制。

第三条农业农村部门负责农产品生产和收购环节监管；市场监管部门负责市场销售环节监管；公安部门负责涉嫌犯罪案件查处。各部门必须在违法行为发现后24小时内启动跨部门通报机制。

二、第二章农业投入品监管

农业投入品是农产品质量安全风险的源头，控制住种子、农药、兽药、肥料的流向与使用规范，就阻断了80%以上的农残与重金属超标风险。

2.1第一节农资经营规范

第四条农资经营者必须建立投入品采购与销售电子台账，如实记录产品名称、登记证号、生产企业、批号、购销数量、购销日期以及购销对象（姓名、身份证号、联系方式）。台账保存期限必须在产品销售完后不少于2年。

第五条限制使用农药（原高毒农药）必须实行定点经营与实名购买。

?怎么做：购买时核验购买人身份证，由经营者通过省级农资监管系统实时上传购买信息，包括购买用途、作物名称、防治对象。单次购买量不得超过产品标签标明的「一季