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落实食品安全生产责任企业发言稿

各位监管部门领导、行业同仁、消费者代表：

大家好！今天，我代表XX食品集团，就我们落实食品安全生产主体责任的工作情况，向各位作汇报，也和业内同仁交流实践经验。自国家市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施以来，我们集团第一时间召开董事会专题学习部署，将食品安全主体责任落实作为企业发展的生命线工程，严格对标规定要求补短板、建体系、强管控，近三年来，我们集团生产的各类粮油、预制菜产品，经各级监管部门抽检合格率保持在99.9%以上，未发生过一起重大食品安全责任事故，先后获得“国家级食品安全示范企业”“省级质量奖”等荣誉。接下来，我从五个方面汇报我们的具体做法：

首先，我们严格层级权责划分，构建全链条闭环责任体系，确保责任到人、管控到位。落实食品安全责任，核心就是要把“第一责任人”的要求落到实处，避免责任虚化、层层递减。我们对照“日管控、周排查、月调度”的工作制度，结合集团10个生产厂区、32个生产车间、1.2万名员工的实际规模，重新梳理优化了责任体系：一是配齐配强专职管控队伍，按照规定要求，集团层面明确我本人作为法定代表人是食品安全第一责任人，集团质量负责人兼任食品安全总监，每个生产厂区配备1名专职食品安全管理负责人，每个生产车间配备1名以上专职食品安全员，目前全集团共配备食品安全总监1名、厂区级食品安全管理员12名、车间级专职食品安全