酒店人力资源管理外包初探.pdf

人力资源 酒店人力资源管理外包初探 何彪 (海南大学旅游学院 海南 海口 570228) 摘要外包作为一种提高企业竞争力的管理形式。得到了广泛的应用。结合酒店业的特点，在分析我国酒 店人力资源管理存在问题的基础上。提出了人力资源管理外包对我国酒店的意义和酒店实施人力资源管理外包 的要点。 关键词 酒店 人力资源管理 外包 中图分类号F719 文献标识码A 随着我国酒店业的发展成熟．以及加 提供的薪水，还因为在外资酒店他们能摆 于中高层的员工酒店几乎没有系统的培 入世界贸易组织等宏观大环境的改变。酒 脱相关制度和体制的束缚，更好地实现他 训．仅仅依靠员工自己来实现知识和技能 店业的竞争越来越激烈。如何在市场竞争 们的人生价值。 的更新。 中取得竞争优势、为顾客提供优质的服务、 1．3酒店员工士气低落 2酒店人力资源管理外包的意义 提高酒店的经营效益。人力资源管理的重 员工流动速度的过快加重了员工的危 要作用日益凸显出来。酒店人力资源管理 机感，使得他们总在担心自己的工作，不能 随着人力资源管理的发展．其外包的 是酒店辅助活动的重要组成部分。虽然不 形成对酒店的归属感和忠诚感。他们考虑 趋势也在加强，外包是指企业整合利用其 能为酒店创造直接的效益。但对酒店核心 的是如何使自己在酒店呆更长的时间。或 外部最优秀的专业化资源达到降低成本、 业务的发展起着重要的支撑作用。由于酒 者尽早离开酒店另谋高就，这样就造成酒 提高效率和增强企业竞争力的一种管理形 店人力资源管理对酒店的经营业绩的直接 店员工的人人自危。士气低落。 式．人力资源管理外包通过将人力资源管 贡献不明显．因而没有得到我国酒店的广 1．4人力资源管理成本过高 理活动中非核心的工作外包给优势更多、 泛重视，人力资源管理活动的不力导致我 人力资源管理一直没有得到我国酒店 实力更强的专业人力资源服务公司来经 国酒店在经营管理过程中出现了诸多问 特别是国有酒店的重视，因而缺乏有效的 营．从而使管理者能集中精力致力于战略 题。 成本控制手段，近年来虽然加强了对人力 性人力资源管理。以达到管理优化的目的。 资源管理费用的预算，但成本还是居高不 人力资源管理外包为我国酒店的人力资源 1酒店人力资源管理存在的问题 下。有的酒店为了降低成本，不惜通过频繁 管理提供了一种新的思路．对于提高酒店 1．1 酒店员工流动速度过快 更换低层员工来达到此目的，这样做虽然 人力资源管理的效果和酒店经营效益有着 员工的适当流动可以增进酒店内的有 直观上降低了员工的工资。但是相关的员 积极的作用和意义。 效竞争，保持酒店的活力。但如果流动速度 工招聘、培训等费用也随之发生，因而人力 2．1完善人力资源管理制度 过快。则会造成员工内部的不稳定。从我国 资源管理累积成本也相应增加了。 制度是进行管理的依据之一。当酒店 酒店目前的经营状况看，员工流动速度过 1．5缺乏长期人才储备机制 不具备相应的人力资源管理制度时，将人 快这一现象非常明显，其中主要以低层员 目前我国酒店普遍缺少有效的留人机 力资源管理外包给专业的人力资源服务公 工的流动为主。而在低星级酒店和国有酒 制．人才梯队建设不完善。一旦有优秀的员 司将是必然的选择。酒店通过人力资源管 店中表现得更加突出。根据相关调查，有的 工流失．酒店的经营马上受到影响，人才的 理外包可以突破渐趋老化的管理模式。利 酒店80％以上的低层员工在酒店的工作时 储备与使用脱节。储备人才得不到足够的 用人力资