三得利上海咖啡市场消费者调查.pptVIP

三得利咖啡饮料调研报告补充 样本基本信息 品牌知名度 总体品牌知名度 品牌知名度在不同群体间的差异 咖啡购买饮用率 包装与价格 包装与价格 包装与价格 包装与价格 口味测试结论 咖啡饮料口味偏好测试 产品与消费者分组 对产品喜好的分组 绿色 红色 塑料瓶 蓝色 利趣拿铁 雀巢 产品比较与聚类分析 对F与被访者的职业特这进行对应分析，发现服务员、营业员、普通蓝领 倾向于给F打分很低；而欧美的外资企业人员倾向于给F的评价很高。把 年龄组与对F的评分进行对应分析，除了发现30岁到39岁这个年龄组倾向给F打 高分，没有找到其它的联系规律。 点击查看F与职业的对应分析感知图 点击查看F与年龄组的对应分析感知图 对H进行对应分析，发现服务员、营业员、普通蓝、大学生都比较不喜欢 H，而并没有哪种职业的人对H特别青睐。把年龄组与对H的评分进行对应分 析，学生组对H的评价很低，没有哪个年龄组特别喜欢H。 其它产品的对应分析 对E进行对应分析，发现私营企业主与工作人员，国营单位办公人员，销售员喜爱E，没有出现哪种职业的人对E反感。在与年龄组结合以后做对应分析，没有找到任何可用信息。 对H进行对应分析，发现学生与40岁到49对的工作人员偏爱H，30岁到39岁的工作人员对H的评价很低。普通蓝领对H的评价很低，而所谓从事其它职业的人喜欢H。 对I进行对应分析，发现服务员、业务员、销售员、司机对给予I很高的评价，公务员、日资企业人员却不喜欢I。学生组对I格外青睐，而20岁到29岁的工作组不喜欢I。 对J对应分析，发现30岁到39岁工作组，40岁到49岁工作组都比较喜欢J，没有哪个年龄组倾向对J给予很低的评价。欧美外资企业工作人员，公司管理层人员都对J的评价不高，普通蓝领更青睐J。 返回 把被访者对6种咖啡的评价作为聚类变量，我们把被访者分成了3类，其中6种咖啡都在聚类过程中起到了显著的作用。 我们发现所分成的三类人群中，第一类人最喜欢I，最讨厌F；第二类人最喜欢F，讨厌I；第三类人最喜欢J，最讨厌H。其中，评价标准来自不同三类人对6种产品评价的平均分。 下边，我们通过被访者的评分对6种产品的甜度、奶味、苦度、涩度由高到低进行排序。 甜度 I E G J H F 奶味 I J E G H F 苦度 F H E J G I 涩度 F H E J G I 那么我们可以清晰的看到，第一类人喜欢甜味，讨厌苦味。而第二类人是典型的喜欢苦而 厌奶味。第三类人相对折中，喜欢与讨厌的产品都没有在6种产品中排在最前或最后。 三类人与个人收入的对应分析 点击查看感知图 我们看到喜甜厌苦型，即第一类人没有收入，应该属于学生。喜苦厌甜型，即第二类人，与他们最近的2个点，工资水平分别是3000元到3499元与4000元到4499元，应该是中产阶级。折中型相对的工资点是5000到5499元与15000元，中产阶级与高收入人群都有在第三类人中出现。 三类人与年龄组的对应分析 点击查看感知图 学生属于第一类人（与 前面的分析相一致），30-39岁的工作组属于第二类人（这个年龄段的工资谁水平与前边应该是相一致的），没有找到明显与第三类人相对应的年龄组。 产品各个组成因素的主成分 及对满意度的影响 通过被访者对6种咖啡的总体评分，我们分别做配对样本的T检验，发现E、G、I、J之间没有显著差异，F、H之间没有显著差异，E、G、I、J与F、H之间都存在显著差异。也就是说，被访者认为E、G、I、J同样好喝，F、H同样好喝，E、G、I、J要比F、H好喝。 我们把香度、浓度、甜度、奶味、苦、涩、后味、顺口度作为聚类变量对6种产品做快速聚类分析，聚类类别数选择2。结果E、G、I、J被分到了一类， F与H被分到了一类。在单因素方差分析表中，甜度，奶味