步步高--门店物价员工作细节.ppt

* 门店物价员工作细节 V1.4 目 录 1。门店物价员的主要工作职责 2。新店开业前市调操作步骤 门店物价员的主要工作职责 ： 监督执行公司的物价政策, 根据商圈物价情况确定门店商品售价、及时调整商品售价 ， 做好市场调查研究，当好门店营销参谋。 具体内容如下！ 一、定价： 根据公司物价总则、商品准入价格政策、商品进价确认政策、商品进价调整政策、售价确定政策、促销政策等、制度、文件和操作执行流程,根据市场调查情况，确定新店开业前的所有单品价格，新品上柜价格的确定、促销价格的确定、削价及库存消化等各方面零售价的定价。 二、调价 按总部下发的调价内容或片区、门店与供应商谈定的价格调低，执行落实商品价格的调整及补差、促销价格的恢复、按本部下发的表格要求登记汇总，每月月底上报本部。 三、负责物价调查工作，时了解商圈变 化情况： 对价格监督部指定商品和门店经营商品及时组织门店市调，根据市场情况，对高敏感商品、敏感商品、季节性商品、促销商品和其它需调查商品进行价格调查、数据整理、市场调查分析。 高敏感商品（HS） 每周轮回一次 敏感性商品、季节性商品 两周一次 生鲜商品 每周三次 针对其价格特点、促销单品特点、促销时间、促销方式、消费群体的特点等进行商圈市场调查并提出意见或建议 高敏感商品（HS） 敏感性商品、季节性商品 生鲜商品 竞争门店早市价、促销价、POP价 四、监督跟踪门店物价情况，对价格异常情况及时调查进行整理汇报、执行处理、落实跟踪 ： 价格异常情况及工作方法: 敏感商品、高敏感商品售价高于竞争门店售价的情况 与竞争门店的跟进毛利率低于5%的单品的进价 竞争门店单品的正常售价高于本公司门店进价的情况 对数据进行整 理和分析后 总部商品部 经营政策研究部 营运部 反 馈 信 息 价格异常情况及工作方法: 对数据进行整 理和分析后 总部商品部 经营政策研究部 营运部 监督 为门店解决问题 门店物价员 五、从排面、物流系统全面了解本门店 物价情况： 从排面同类商品的质、形、外部包装等多方面的比较，确认其进价与售价的合理性。 从物流系统中捕促信息：包括负毛利、零毛利、低毛利情况 。 对数据进行整 理和分析后 店长 经营政策研究部 总部商品部 反 馈 信 息 五、从排面、物流系统全面了解本门店 物价情况： 店长 经营政策研究部 总部商品部 对数据进行整 理和分析后 门店物价员 为门店解决问题 六、配合经营政策研究部做好物价方 面的各项工作。 1. 配合经营政策研究部对指定的当地商品进行全面的市场调查； 2. 配合管理门店商品库存、销售毛利、合同核定等工作。 3. 其它工作; 《新店开业前市调操作》 下一节….. 新店开业前市调操作步骤： 新店开业前，门店物价员必须配合门店在店长的安排和部署下组织物价调查，对商品的售价进行定位 一、按商品组织表确定调查内容，建议由信息部在市调前导出一份详细完整的商品档案，按小类整理出单品市调表：包括商品编码、商品名称、规格等。 否 7.9 7.8 芙蓉王单包是否特价 竞争2店 竞争1店 商品名称 商品编码 附表： 二、确定被调查对象及调查所需时间。 同一商圈的商场、超市 附近的集贸市场（针对生鲜） 对本销售区域有影响的其它业态 调查 对象 完成时间：应配合门店开业进度，不影响开业为宜。 三、市调表分发落实到责任人：责任人市调前必须仔细核对商品名称、规格（如：非食品香型、食品口味等）等各方面的商品特征。 四、根据调查情况如实填写好各竞争 门店价格调查表。 基层员工 物价员 信息汇总 价格能确认 对价格模糊的，重新确认价格 经营政策监督部 价格有较大差异的 各处、课长 五、市调竞争店商品为促销价的要特别注明（特价） 竞争对手为特价促销的商品应注明特价，保证我方定价的准确性，避免不必要的毛利损失。 六、有差异的同类商品必须仔细核对是否同等品质、同种包装、同种规格，甚至同一个生产厂家。 对于不同厂家、不同品牌的相同商品，我们更应认真比较其产品质量和价格，从而使我方处于更有利的竞争地位。 七、市调表必须注明市调时间、地点、市调人员姓名等 市场调查具有时效性、地域性等特点，所以必须清晰注明，注明市调人员可明确责任人，更便于管理。 八、我有他无的单品及他有我无的单品，以及促销活动、陈列方式等要特别予以标明。 找出对手优点