我国葡萄栽培气候区划研究（Ⅱ）.pdfVIP

维普资讯 我国葡萄栽培气候区划研究 (II) 李 华 ，王 华，房玉林，火兴三 西北农林科技大学葡萄酒学院。陕西杨凌 712100 摘【要】在充分考虑我国气候特点和葡萄生长需要的前提下，通过热量和水分指标的深入研究，提出了适应我国气候特点的葡萄栽培 区划指标体系：以无霜期作为一级区划指标 ，干燥度为二级区划指标 ，年极端最低平均温度一15℃作为三级指标 。即埋土安全越冬指标。 在此基础上 ，根据 中国气象局气象信息 中心提供 的 3O年 (1971—2000年 )的逐 日气象资料 ，利用该指标体系和 ARCGIS软件作图，将 我国划分为 12个葡萄栽培区域。该区划基本上能全面反映我国葡萄栽培区域的实际状况。 关【■词】葡萄；气候区划；葡萄栽培 中【田分类号】 $663．1 文【献标识码】A 文【章缩号】 1000—7857(2007)19—0057—08 StudyontheViticulturalClimaticZoninginChina(II) LIHua，WANG Hua，FANG Yulin，HUO Xingsan CollegeofEnology，NorthwestAFUniversity，Yangling712100，ShaanxiProvince，China Abstract：BasedontheclimaticcharacteristicsinChinaandthegrapevinegrowingrequirements，thispaperstudiesthethermal indexandwaterindexforviticulturalclimaticzoning inChina．A new zoning index system iSestablished．withFrost-FreeDays fFFD)asthefirstindex，DrynessIndexfDI)asthesecondary indexandmeanlowesttemperaturebelow一15℃asthetertiaryindex， accordingtotheclimaticcharacteristicsinChina．Byapplyingthiszoningsystem andusingthedailyclimaticdataofthepast30 years (from 1971to2000)providedbyCMAthroughARCGISsoftware，China couldbesubdividedinto12viticulturezones， whichreflectwelltheactualviticultureregionsinChina． KeyW ords：grapevine；climaticzoning；viticulture CLCNumber．$663．1 DocumentCodo：A ArticleID：1000—7857(2007)19—0057—08 葡萄区划是全面评价各地区的生态和社会经济条 是实现我 国酿酒葡萄品种 区域化和酒种区域化 的一个 件 ，详细分析葡萄栽培的历史和现状 ，比较各地发展葡 瓶颈。 萄和葡萄酒生产的特点 、有利与不利因子 、生产潜力与 存在问题 ，经综合分析后科学地制定出葡萄与葡萄酒 1我 国葡 萄栽培气候 区划指标体 系 的建 -or 区域化方案 的方法 。正确 的区划对指导优质葡萄基地 1．1热量指标的确定 建设和具有地理标志的葡萄酒生产 ，实现葡萄种植和 适宜的热量是植物生存 的必要条件。葡萄是喜温 葡萄酒生产的最大经济效益具有重要的理论和实践意 植物 ，对热量的要求高。热量条件不但决定葡萄各物候 义。而要进行科学合理的区划 ，首先要建立适合我国气 期 的长短及通过某一物候期 的速度 。而且还是影 响葡 候特点的切实可行 的区划指标体系。我国自从 20世纪 萄生长发育和产量品质的主要因子 ”【。作为葡萄区划 的 80年代就开始 了葡萄区域化的研究 ，取得 了一些成绩 。 热量指标 ，首先要能保证有效区分葡萄在一地能否正 但 由于采用的区划指标不当，以及我 国复杂的地理气