武威中部平川灌区酿酒葡萄生态适应性分析.pdfVIP

维普资讯 第30卷第4期 甘肃林业科技 V01．30No．4 2005年 12月 Journal0fGansuForestryScienceandTechnology Dec．2O05 文章编号：1006．0960{2005)04．0023．04 武威中部平川灌区酿酒葡萄生态适应性分析 牟德生，安玉萍，尚世泽，杨作奎 (武威市林业科学研究所，甘肃武威733000) 摘要：通过对武威中部平川灌区与国内外著名酿酒葡萄产区的气候、土壤等生态因子作对比分析，结果 表明武威的生态因子符合发展酿酒葡萄产业，生产的酿酒葡萄符合酿制优质干红、干 白葡萄酒的条件。 关键词：武威；酿酒葡萄；气候；土壤 中图分类号：S663．1 文献标识码：A AnalysisoftheEcologicalAdaptabilitiesofW iIleGrapevinesinWuweiofGansu MU De-sheng，AN Yu-ping，SHANG Shi—ze，YANGZuo-kui (WuzoeiForestryScienceandTechnologyResearchInstitute，Wuwei733000，C-ansu) Abstract：Throughtheeomparisonandanalysisonec0l0gicalfactors(suchasclimate，soil，etc．)ofWuwei areaandforeignarea thfamouswinegrapevines。theresultsshowedthattheecologicalfactorsofW uweifit forthedevelopmentofwinegrapevines industrynadthegrapevines cultivatedsuitbrewinggooddryredwine naddrywhitewine． Keywords：Wuwei；winegrapevines；climate；soil 优 良的品种才能充分显示优异的品质。一般认为， 1 武威中部平川灌区自然概况 气候因素具有决定酒型、酒质的主导作用，土质对原 武威中部平川灌区，主要包括古浪干武铁路以 料的某些特异品质也起不可忽视的作用[1l。气候 北，凉州区兰新铁路沿线，民勤湖区以南的绿洲和沙 因素主要包括温度、光照、降水等因素。 荒区，其地理位置处在 102。24～104。27E、37。36～ 2．1 温度 39。05N之间，是种植葡萄的黄金地带，地势南高北 低，海拔在 1300～1650m之间。气候四季分明， 2．1．1 平均温度 光照充足，昼夜温差大。年平均气温7．2～7．8℃， 葡萄是喜温果树，温度是影响其生长和结果最重 无霜期 140 165d，≥10℃的活动积温2735～ 要的气象因素。一年中对葡萄影响最重要的温度指 3149℃，最冷月平均气温一7．5～一10．5℃，最 标有年均温、最冷月均温、7～9月各月的平均气温。 热月平均气温20．0～23．3℃。土壤为灰钙土、灰棕 处于河西走廊东端的武威中部平川灌区，属内陆干旱 漠土、棕漠土、漠土等，为栽培不同成熟期的酿酒葡 地区，冬季寒冷，夏季高温少雨，特别是年平均温度和 萄品种，提供酿造不同酒型、酒种的优质原料具备了 1月份平均温度较低，分别为7．7℃和一8．7℃，与国 得天独厚的自然条件。 内外著名葡萄产地相比大不相同，葡萄冬季露天又无 法越冬，只能通过埋土防寒越冬。不过从生长季平均 2 气候因素分析 气温看，武威与法国波尔多和中国大泽山差别不大； 在工艺先进的前提