【质量管理课件】质量管理基本概念.pptVIP

第 二 章 质量和质量管理的基本概念 第一节 质 量 概 念 第二节 质 量 管 理 概 念 第三节 产品质量形成规律 第四节 全面质量管理的基本概念 第 一 节 质 量 概 念一、产品 产品（product)是指：“活动或过程的结果。” 定义的一个特征是把产品的概念扩展至无形产品和非预期产品。 定义的另一个特征是把产品具体划分为硬件、流程性材料、软件、流程性材料和服务四大类别。二、质量 是指反映实体满足明确和隐含需要的能力的特性之总和。 术语“质量”的概念大致有如下几个特点： 三、细分的质量概念 （一）产品质量： （二）服务质量： （三）过程质量：四、质量观 第 二 节 质 量 管 理 概 念一、质量管理 质量管理是企业管理的中心环节，其职能是质量管理方针、质量目标和质量职责的制订和实施。 ISO 8402：1994对质量管理（quality management）的定义是：“确定质量方针、目标和职责并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动。” 二、质量控制和质量改进 所谓质量控制（quality control），是指“为达到质量要求所采取的作业技术和活动”（ISO 8402：1994）。 质量控制中实施“作业技术和活动”的程序三、质量保证 所谓质量保证（quality assurance）,是指“为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动”（ISO 8402：1994） 四、质量体系 所谓质量体系（quality system），是指“为实施质量管理所需要的组织结构、程序、过程和资源”（ISO 8402：1994）。定义中的“组织结构”（organization structure）,是指“组织为行使其职能按某种方式建立的职责、权限极其相互关系”（ISO 8402：1994）。 质量体系有两种形式：质量管理体系和质量保证体系（模式）。 质量保证体系是用于外部证明的质量体系。即当需要方对供方提出外部证明要求时，为履行合同、贯彻法令和进行评价，供方为了向需方提供实施有关体系要素的证明或证实而建立的质量体系。 五、几个重要概念之间的关系 质量管理、内部质量保证、质量控制和质量体系等重要概念之间的关系可用图2-1来显示。 第 三 节 产品质量形成规律一、质量职能 所谓质量职能（quality function ），是指在质量形成全过程中，为实现质量目标所必须发挥的质量管理功能及其相应的质量活动。二、产品质量形成规律 质量螺旋模型 图2-3 质 量 循 环 图  图2-4 质 量 环 图 三、朱兰三部曲 朱兰质量螺旋的内涵相当丰富，就其实质而言，产品质量的全过程管理可以概括为三个管理环节，即质量计划、质量控制和质量改进。（1）质量计划。（2）质量控制。（3）质量改进。 第 四 节  全面质量管理的基本概念一、质量管理的发展历程 （一）质量检验阶段 （二）统计质量管理阶段 从本世纪20年代开始，一些国家相继制订并发布了公差标准，以保证批量产品的互换性和质量的一致性。（三）全面质量管理阶段 20世纪50年代起，尤其是60年代后。 二、全面质量管理的定义和含义 关于什么叫全面质量管理，中国质量管理协会曾经给出的定义是：企业全体职工及有关部门同心协力，综合运用管理技术、专业技术和科学方法，经济地开发、研制、生产和销售用户满意的产品的管理活动。 国际社会中，对全面质量管理较规范的称呼 质量管理的基本特点三、实施全面质量管理的几个关键问题 （一）开展全面质量管理，必须高度重视人的素质的提高 质量管理涉及五大因素：人（操作者）、机（机器设备）、料（原材料）、法（工艺、方法）和（生产环境）。 （二）开展全面