食品质量安全市场准入制度规制下生产企业成本收益研究——基于深圳市食品生产企业的问卷调查.pdfVIP

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2017-09-23 发布于浙江
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食品质量安全市场准入制度规制下生产企业成本收益研究——基于深圳市食品生产企业的问卷调查.pdf

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·质量管理与质量监督· 标准科学 2011年第2期食品质量安全市场准入制度规制下生产企业成本收益研究 ——基于深圳市食品生产企业的问卷调查戴劲，张向荣’ (深圳市市场监督管理局许可审查中心，广东深圳5l踟32) 摘要：各类食品安全事件的频频发生，让各界对食品质量安全市场准入制度的合理性产生了质疑。因此，探究该制度的合理性，并由此找到该制度科学发展的思路是需要解决的问题。文章从食品生产企业成本收益的角度对深圳市的食品企业进行了问卷调查，对调研结果进行了统计分析，并归纳了该制度实施的特征、成效和问题，并基于此提出了相应的对策建议。关键词：食品质量安全市场准入制度；食品生产企业；成本一收益 Re孵arch蛐Food Underthe“Food Enterpris舔’C嘁一Benem QuaH蚵Saf．e姆 T垤arketAcce鹪”Institution ofShe皿henFood ——B嬲ed蚰Ⅱ地Qu鹤tio珊Iaire Enterpris酷 Survey DAI Jin，ZHANG Xiang—rOng’ 518032。Chi眦) 0ccurrence 0fnle“food Abstr觚t：Widl ra曲naljty tlle五陀quent of吐圯lbod—safe哆events，tlle qu且lit)r舳珏 is tIlesocial the of 哆market卵cess”institutionquestionedby pubuc．Th鹏，6ndingo埘mumdevelopirIgpam dIei璐titution its is 0ntlle ofSheIIzhen mtion址ty ques60衄aire byexploriIlg ve叮jmponant．Ba∞d sunrey ‰d oftlleir conclud∞tlle perspectiVecos卜bene6t，tllis骼saycharacteris石cs，achie咿 enterpri跎8缸吼tlle ment锄d of山e couIl咖e勰ures． institution，卸d con．esponding pmblems propos船tIle acce鲭”ins石tu60n，fbod 1【eywords：“f曲dqu幽tysafe哆market enterprises，cost_bene6t 2002年实施以来，在规范食品市场秩序、保证食品 1引