天津：“迎宾”熏猪头片检出瘦肉精.pdfVIP

南京： “瘦肉精”事件6名被告人被判刑 从江苏省高级法院获悉，引起社会广泛关注的南京 “瘦肉精”事件又有新进展 ，张运能等6名屠宰户因犯生 产、销售有毒、有害食品罪，于2011年12)I13日分别被法院判处3年6个月至4年不等的有期徒刑，并处罚金。一 审宣判后，6名被告人均未提出上诉 ，判决 已于12J127日生效。 法院审理查明，2000年至2009年期间，张运能、李业富、王国庆等6人陆续进驻南京市建邺区兴旺屠宰场从事生猪屠宰、 销售。2009年3月，6人与屠宰场签订责任状，不得调运喂食盐酸克伦特罗 (俗称 “瘦肉精”)等药物添加剂的生猪。但其后， 6人陆续违反规定，自今年初开始 ，分别通过他人从河南省购买生猪，明知所购生猪含有 瘦“肉精”成分，仍在屠宰场进行屠 宰、销售。 2011年3月15日，这一行为被媒体曝光。经抽样检验，受检的134头生猪中有132头呈盐酸克伦特罗阳性。随后，被告人李业 富等人被南京建邺警方抓获。张运能到南京警方投案，并如实供述了自己的犯罪事实。 南京市建邺区法院审理认为，被告人张运能等人明知所购生猪含有盐酸克伦特罗等有毒、有害成分，仍进行屠宰、销售， 其行为均 已构成生产、销售有毒、有害食品罪。法院根据6名被告人犯罪及量刑情节，依法判处张运能有期徒刑3年6个月 ，并处 罚金4万元，判处王国庆有期徒刑3年l0个月，并处罚金5万元。其余4名被告人均被判处有期徒刑4年 ，并处罚金5万元。 另据江苏省高院刑二庭庭长蔡绍刚介绍，目前已查明南京 “瘦肉精”案中有多个部门人员涉嫌职务犯罪，案件正在进一步 审理当中，一旦宣判将及时向社会公布。 广东： “满意花生油厂’’等厂家花生油陷 “致癌门” 近 日，广东3种食用油再陷 “致癌门”。根据质检总局的检测报告，广东省有3个植物油产品的部分批次抽 检不及格。分别是云浮市云城区满意花生油厂的花生油 (压榨)、云城区富盛粮油厂的花生油(压榨)和高要市孑子 宝油有限公司的花生油(2．73L／瓶)，原因均为黄曲霉毒素B1指标不合格。 据 了解，黄曲霉是一种常见霉菌，广泛存在于 自然界，潮湿易发霉的植物和食品中都会存在。同时，一些发酵食品因为发 酵过程本身就易产生黄曲霉毒素。但在一般状态下 ，黄曲霉本身毒性并不大，高温即可杀灭。而在黄曲霉达到一定浓度后，其 产生的代谢物就会产生毒素，该毒素会破坏人体免疫系统 ，引起肝脏病变甚至致癌。 据专家介绍，即使是牛奶加工中用的高温 巴氏杀菌法也无法清除黄曲霉毒索。此次查出的乳品中的毒素，就源于奶牛所食 用的饲料 ，比如潮湿秸秆、发霉豆粕等饲料 ，而花生油中的毒素，则来源于霉变的花生。 天津： “迎宾”熏猪头片检出瘦肉精 日前，国家质检总局官在公布的肉制品 (熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制 品、腌腊肉制品)质量监督抽查 中，9种不合格 肉制品上黑榜，其中天津市肉类联合加工厂的 “迎宾”熏猪头片检出了瘦肉精沙丁胺醇，而北京 “京状元”乡巴佬香肠亚硝酸盐超标。 检总局公布的是今年8月到10)1，抽查北京、天津、河北等227家企业生产的250种熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品、腌腊肉 制品的结果，每种产品都要接受多达25个项 目的检验，结果查出9种产品不符合标准。其中，北京悦华食品有限公司生产的 京“ 状元”乡巴佬香肠 (60g／根，2011—09—27)，被检出亚硝酸盐超标。 而抽检天津市肉类联合加工厂今年9月21日生产的 “迎宾”200g／袋装熏猪头片时，发现了本不得检出的瘦 肉精沙丁胺醇， 实测值达到14．7gk／g。据介绍，沙 胺醇也是瘦 肉精的一种 ，早在2002年就被列为养殖行业违禁药物。 记者查询到，天津市肉类联合加工厂是一家有着58年历史的国有综合性肉类联合加工企业，过去曾是全国四大肉联厂之 一 。 迎“宾”牌是天津市著名商标 ，销往全国。 2012／02 ·CHlNAFOOD ·91 万方数据