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2010年8月 甘肃农业大学学报 第45卷
OFGANSUAGRICULTURALUNIVERSITY 双月刊
第4期85～89 JOURNAL
灌溉量对设施延后栽培‘红地球，葡萄生理
生化特性及品质的影响
王海龙，杨江山，常永义
(甘肃农业大学农学院，甘肃兰州 730070)
750m3·hm-2(A)、3000m3·hm_2(B)、2250 500
摘要：试验设计3 m3·hm_2(C)和1m3·hm_2(D)不同灌
300
溉量处理，以常规灌溉(3 m3·hm2)为对照，研究了不同灌溉量对设施延后‘红地球’葡萄膨大期生理生化特
性和成熟期果实品质的影响．结果表明：随着灌水量的增加，葡萄叶片叶绿素总量呈现先增加后减少的趋势，其中，
B处理的叶绿素总量最大；MDA含量随灌水量的增加而逐渐减少，其中，D处理的MDA含量最大；SOD、POD和
CAT活性均随灌水量的增加而逐渐减少，其中，D处理的3种保护性酶活性均最大．各项生理生化指标均表明，随
着灌水量的增加，葡萄遭受的水分胁迫逐渐减轻，D处理造成胁迫最严重．B处理和A处理的果穗重和果粒重均显
著大于对照，但B处理与A处理之间差异不显著，且B处理比A处理节水750m3·hm～，比CK节水300
m3·hm～；B处理的可溶性固形物含量最高，说明B处理在节水的同时，显著提高了果实品质．
关键词：灌溉量；‘红地球’葡萄；延后栽培；生理生化特性；品质
中图分类号：S663．1 文献标识码：A 文章编号：1003—4315(2010)04—0085—05
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Etiectoi amounton Characte一
Irrigating
risticsandfruit ofRedGlobe under
quality grape postponed
cultivationconditionofgreenhouse
WANG Yong—yi
Hai—long，YANGJiang—shan，CHANG
of 730070，China)
(CollegeAgronomy，GansuAgriculturalUniversity，Lanzhou
Abstract：Fivekindsof amount，3750m3·hm一2(A)，3000m3·hm一2(B)，2250m3·hm一2
irrigating
(C)，1500m3·hm一2(D)and3300m3·hm一2(CK)，wereto theeffectof amount
designedstudy irrigating
on characteristicsandthe ofthefruitofRedGlobe undercuhiva—
physiological。biochemical quality gr
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