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30 9 Journ l of Modern Inform tion Vol30 No9
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赵美玲 郭军康
( 1. 天津科技大学图书馆, 天津300222;
2. 农业部环境保护科研监测所 农业部产地环境与农产品安 重点开放实验室, 天津300191)
! 结合共词分析法与战略坐标对食品安全发展态势做战略情报分析, 得到当前国内食品安全研 领域的8 个热点,
为进一步定量分析各热点的发展趋势绘制了战略坐标图, 研 结果表明: 食品卫生监督食品安全管理及法律法规食品安全
体系建设残留危害物质及检测是当前研 的中心内容; 食物中毒及有害微生物的快速检测处于探索阶段; 农产品安全及食品
标准尚不成熟; 食品污染和食品RFID 追溯制度处于研 领域的边缘
!食品安全; 共词分析; 战略坐标; 热点
DOI: 10. 3969/ j. issn. 1008- 0821. 2010. 09. 005
! G35 !A ! 1008- 0821 ( 2010) 09- 0019- 04
Strategic Information Analysis of Food Safety in China
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Zh o Meiling Guo Junk ng
( 1. Libr ry, Ti njin University of Science Technology, Ti njin 300222, Chin ;
2. Centre for Rese rch in Ecotoxicology nd Environment l Remedi tion, Agro- Environment l Protection Institute,
Ministry of Agriculture, Ti njin 300191, Chin )
Abstract! Co- word n lysis nd str tegic di gr m were combined to conduct the str tegic inform tion n lysis of the evolu
tion of the food s fety, which discovered the eight hot points in this field. Then qu ntit tively n lyzed the progressive st ge of
e ch hot point by str tegic di gr m. The results showed th t: food hygiene supervision, l ws nd regul tions, food s fety system,
residu l h z rdous subst nces detection were the center of current rese rch; food poisoning nd r pid detection of h rmful microor
g nisms in the explor tory ph se of rese rch; gricultur l products nd food s fety st nd rds w s not yet m ture; food cont min
tion nd RFID system in the b ck of the edge of the field.
Key words! food s fety; co- word n lysis; str tegic di gr m; hot points
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