声波对液体琢淀粉酶酶学活性的影响.pdfVIP

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2017-09-15 发布于重庆
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声波对液体琢淀粉酶酶学活性的影响.pdf

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第31 卷第2 期天津工业大学学报 Vol.31 No.2 圆园12 年4 月韵哉砸晕粤蕴韵云栽陨粤晕陨晕孕韵蕴再栽耘悦匀晕陨悦哉晕陨灾耘砸杂陨栽再 April 2012 超声波对液体 -淀粉酶酶学活性的影响 1 1 1 2 1 文奇，易长海，甘厚磊，田磊，李月，， 1.武汉纺织大学材料科学与工程学院湖北武汉 430073；2.广东省均安牛仔服装研究院广东顺德 528329）摘要：用碘-淀粉比色法研究超声波对液体 -淀粉酶相对活性的影响，探讨超声波功率、超声时间、酶液的pH 值、超声后静置时间、温度等参数与液体 -淀粉酶相对活性之间的关系，得出了液体 -淀粉酶酶学活性较，：佳的处理工艺条件并将其应用于纯棉靛蓝牛仔布的退浆处理. 结果表明适当的超声波处理能提高液体， -淀粉酶酶学活性超声波联合淀粉酶处理比仅用淀粉酶对牛仔布退浆处理的退浆率提高了约10.2%. 关键词： -淀粉酶；超声波；酶学活性；牛仔布；退浆中图分类号：TS192.21 ；TS101.8 文献标志码：A 文章编号：员远苑员原园圆源载圆园12）园2原园园43原园4 Effect of ultrasonic treatment on enzyme activity of liquid -amylase SHI Wen-qi1 1 1 2 1 ，YI Chang-hai ，GAN Hou-lei ，TIAN Lei ，LI Yue 1.School of Material Science and Engineering ，Wuhan Textile University ，Wuhan 430073 ，China ；2. Guangdong Jun忆an Jeans Institute ，Shunde 528329，China） Abstract ：The enzyme activity of liquid -amylase treated by ultrasonic is discussed by using iodine and starch chromatom鄄 etry. The effects of ultrasonic power 袁ultrasonic time袁 pH value of enzyme solution 袁standing time by ultrasonic treatment 袁temperature on enzyme activity of liquid -amylase are studied 袁and the optimum technological con鄄 ditions for liquid -amylase are determined.