食品安全事件的媒体呈现现状问题及对策以人民日报相关报道为例.pdfVIP

　新闻学与传播学 　王 　宇 : 食品安全事件的媒体呈现 : 现状 、问题及对策 食品安全事件的媒体呈现 :现状 、问题及对策 ———以 《人民日报 》相关报道为例 ■　王 　宇 【内容摘要 】　本文通过对 《人民日报 》三次食品安全事件报道的量化分析 , 探寻当前主流媒体在报 道食品安全事件时的现状及存在的问题 , 并就未来如何做好食品安全事件的报道 , 及时公开信息、反 映社会舆论 、设置媒体议程提出建设性意见 。 【关键词 】　食品安全事件 ; 人民日报 ; 三鹿奶粉事件 ; 苏丹红事件 ; 阜阳奶粉事件 一、研究对象及方法 《人民日报 》从 2004 年阜阳奶粉开始 , 对食品安 本研究以议程设置理论为研究基础 , 以阜阳奶粉 全事件的报道有明显变化 : 2004 年阜阳奶粉事件的 事件为研究起点 , 自 2004 年以后每年选择一件重大 报道数量为 4 1篇 , 2005 年苏丹红事件的报道数量为 食品安全事件作为具体研究对象 , 对纸质媒体的食品 28篇 , 2008年三鹿奶粉事件的报道量增至为 151篇 , 安全事件报道进行研究。经过对食品安全事件的影响 占该报三次食品安全事件报道总量的 686% 。报道 力 、媒体及社会对其的关注程度等等要素的筛选 , 最 数量大 , 频率高 , 体裁多; 且角度广泛 , 内容平衡 , ③ 终选定 2004 年阜阳奶粉事件 、2005 年苏丹红事件 、 透明度高 。 ① 2008年三鹿奶粉事件为研究的食品安全事件 。 2报道体裁 在研究样本的获取方面 , 本文以 《人民日报 》图 对新闻体裁的分类有多种方法 , 为便于统计分 ( ) 文全文数据库为数据源 , 以上述三个食品安全事件发 析 , 我们将其分为以下几类 : 消息 含简讯 、专访 生 12个月之内的报道为研究样本 。通过对数据库中每 或对话 、评论 、读者来信或网友发言、专稿 (含通 ) 一篇符合以上食品安全事件时间范围的报道进行浏览 , 讯 、综述 、深度分析等 、讲话及公告、其他 。通过 ② 筛选出符合要求的报道后进行内容分析 。本文选取的 统计发现 , 《人民日报 》在三次食品安全事件报道中 报道以具体的食品安全事件为主题 , 考虑到本研究的 使用最多的体裁是消息 , 占报道总量的 568% ; 其 初衷 , 任何因该食品安全事件引发的相关报道也被纳 次是专稿 、评论和访 问, 分别为 172% 、15% 和 入样本选择范围中, 以全面分析媒体的报道过程及舆 5% 。如果将专稿中的通讯和综述分开统计的话 , 消 论引导。对由多则简讯构成的综合式报道 ,