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摘 要
“水足迹”,指的是一个国家、一个地区或一个人,在一定时间内消费的所
有产品和服务所需要的水资源数量,形象地说,就是水在生产和消费过程中踏过
的“脚印”。此概念最早由荷兰学者阿尔杰恩 ·胡克斯特拉于2002 年提出,包括
国家“水足迹”和个人 “水足迹”两部分。通过结合在上海外国语大学附属外国
语学校针对高二年级学生开展的一些问卷调查、组织“水足迹”生物课堂和举行
高二年级生命科学期末考试等活动,尝试将 “水足迹”概念引入高中生物课堂,
以期能够树立学生的节水环保意识,并能培养学生的生物科学素养。
通过“水足迹”生物课堂科普活动的开展,学生的生物科学素养确实发生了
很大的变化,无论是从科学知识、科学探究,还是从科学态度方面,都培养了学
生的生物科学素养,提升了他们的环保节水意识,并把减少“水足迹”、保护大
自然作为自己份内的事情,难能可贵。同时,还能激发学生的创造思维,使学生
努力探索减少“水足迹”的方法和途径,从而造福于人类。
然而,从研究的进程来看,同样存在着不少的问题,包括笔者研究设计的不
足,教育制度的局限,学生自身的态度问题等等,这些问题的出现值得我们进行
深刻地思考与反思,为之后继续从事本研究的人士提供一定的参考,从而使后继
研究能够顺利开展。
关键词:水足迹、生物科学素养、生物课堂、生物教学、节水环保意识
V
ABSTRACT
Water footprint refers to a country, a region or a person, the quantities of
water needed by the consumption of all goods and services within a certain time, the
image is the footprints tread water in the production and consumption processes. This
concept was first proposed by the Dutch scholar Al Jain Hoekstra in 2002, including
the two parts of the national water footprint and individual water footprint. The
Survey was carried out for high-sophomore combination of the Shanghai International
Studies University Foreign Language School. The biological class of the water
footprint of the organization and the senior grade life science final papers and other
activities, try the water footprint concept to introduce high school biology
classroom to be able to establish a water-saving environmental awareness of students,
and students of biological science literacy.
Through the water footprint biology classroom science activities, students of
biological science literacy really produced very big change, whether from the
scientific knowledge, scientific research, or from
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