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3040BMI
(×25Kcal×60%×1/5)
0min30min60min120min
180minC
1
120min AUC 30min
6.70±0.77mmol/L 7.21±0.90mmol/L P0.05
7.77±1.33mmol/LP0.05
2 2.35±0.67mmol/L
(3.01±0.87mmol/LP0.05)(4.13±1.50mmol/LP0.05)
30minC(19.3±8.6
26.7±13.026.8±10.8pmol/LP0.05)(1.25±0.361.70±0.461.80±0.51nmol/LP0.05)
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5.9±4.6pmol/LP0.05)(1.02±0.300.80±0.250.96±0.61nmol/LP0.05)
180minC (3.5±1.6 2.3±0.9
2.1±0.9pmol/LP0.05)(0.61±0.160.47±0.120.48±0.15nmol/LP0.05)
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I
(27.6±13.1pmol/LP0.05)29.9±12.2pmol/LP0.05C
1.05±0.25nmol/L1.42±0.35nmol/LP0.01
1.68±0.42nmol/LP0.01)
1
2
II
Effects of different cookery methods of rice on postprandial insulin
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