海产品冷链物流一体化模式研究——以广西北部湾海产品为例.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2011，39(28)：17712—17715 责任编辑 徐丽华 责任校对 李岩 海产品冷链物流一体化模式研究——以广西北部湾海产品为例 朱芳阳，朱念 (钦州学院商学院，广西钦州535000) 摘要 以广西北部湾为例 ，建立海产品冷链物流一体化模式，并从信息技术、管理技术等几个方面来分析建立广西北部湾海产品冷链物 流一体化的实现基础。最后 ，为广西北部湾海产品冷链物流现行发展提 出了相应的建议 ，指明其发展方向。 关键词 海产品；冷链物流；一体化模式；广西北部湾 中图分类号 F340 文献标识码 A 文章编号 0517—6611(2011)28—17712—04 StudyOU theLogisticsoftheIntegrationM odelofSeafoodCold-chain 删 Fangy·angetal (BusinessSchool，QinzhouCortege，Qinzhou，Guangxi535000) Abstract TakingtheBeibuGulfinGuangxiasanexample，themodeloflogisticsofcoldchainofseafoodwasestablished ． ，r}Iebasisforthe Tealizationof hteintegrationoflogisticsofcoldchainofseafoodintheBeibuGulfinGuangxiwasexpoundedfrom aspectssuchasinformation technologyandmanagementskillsetc．Intheend，correspondingsuggestionsanddevelopmentdirectionwereproposedf0rthecurrentdevelop． mentoflogisticsofcoldchainofseafoodinBeibuGulfinGuangxi． Keywords Seafood；Coldchainlogistics；Integratedmodel；Distributioncenter 近年来 ，我国冷链物流货量增速加快，年增长率在8％以 部湾地区的海产品加工企业大多数规模较小，大规模和具有 上 ，冷链物流的发展前景引起业内的广泛关注。虽然冷链市 竞争力的大型名牌企业或企业集团为数不多。由表 1可知， 场的需求巨大 ，但我国冷链物流的供给不足，冷库资源和冷 除北海市有24家年产 1000t以上的加工企业外 ，钦州、防城 藏运输资源十分紧缺，冷库、冷藏车数量有限并且资源相对 港市都没有年加工 1000t的加工企业 ，如钦州有水产加工厂 分散，尤为突出的是全国范围的冷链物流信息沟通不畅；大 81家 ，但年加工量都在 100多 t，有的只有3～5t。有出口权 部分冷藏运输企业提供的物流服务简单、服务品种单一，无 的加工企业3家 ，但还不是直接出口，而是挂靠湛江中联水 法满足客户对冷链物流专业化、网络化和规模化运作的要 产有限公司出口，由中联出钱在钦州办基地 ，出技术，负责检 求 ；加上运输市场的不规范，相应标准的不完善、不统一 ， 测等。此外，有部分产品通过湛江北联、北海洪恩集团协助 造成了冷链物流市场发展空间巨大、发展阻力也很大的局 出口。防城港市有大小加工企业 12家 ，有出口加工资格的3 面。广西北部湾海域是高生物量的海区之一 ，而与之相配套 家，主要加工品为对虾、鱼片、梭子蟹、罗非鱼等 引。 的海产品冷链物流发展却远不能满足市场需求 ，严重阻碍了 表1 广西海产品加工企业分布 Table1 DistributionofseafoodprocessingcompanyinGuang~ 广西北部湾海产品中远途运输的发展。与此同时，欧美等发 达国家已形成了从生产、加工到分拨、