广西公众对转基因食品认识的调查分析.pdfVIP

巾国摩亏通掘 2012，28(36)：306—311 ChineseAgriculturalScienceBulletin 广西公众对转基因食品认识的调查分析 杨 剑，何英姿，王 敏，吴宝东，邓历纯，梁秋红，黄贤元 (广西师范学院化学与生命科学学院，南宁530001) 摘 要：为了解广西公众对转基因食品的公共认知程度，2011年 1月，5个调查小组对广西区6个主要城 市人员相对集中的超市、广场、校园等地的1256位居民进行了问卷调查。调查问卷分为公众对转基因 食品的基础认识程度、对转基因食品的接受态度及原因和公众对政府在转基因食品政策方面的看法及 建议3部分。结果表明，35．5％的被访者对转基因食品毫无认识，仅24．5％的被访者对转基因食品有一 定的了解。消费者对转基因的了解程度表现出与其学历呈正相关的联系，学校教育是了解转基因食品 的重要途径之一。大多数消费者对转基因食品不关注，对政府管理转基因食品的政策也不清楚。加大 转基因食品公众教育的宣传力度，加强转基因食品的标识管理和制度的落实。提高转基因食品的检测技 术、保障安佥}生是未来转基因食品发展的正确方向。 关键词：转基因食品；广西；认知程度 ；购买意愿；调查 中图分类号：S．1 文献标志码 ：A 论文编号：2012．0977 TheSurveyandAnalysisonthePublicKnowledgeofGeneticallyModifiedFoodinGuangxi YangJian，HeYingzi，WangMin，WuBaodong，DengLichun，LiangQiuhong，HuangXianyuan (CollegeofChemistryandLfieScience，GuangxiTeachersEducationUniversity，Nanning530001) Abstract：InordertounderstandthepublicknowledgeofgeneticallymodifiedfoodinGuangxi，inJanuary 2011，fiveteam workersconductedaquestionnairesurveyfor1256peopleinsupermarkets，publicsquares， campuseseta1．in6 maincitiesofGuangxi．Theresultsshowedthat．35．5％ oftherespondentsdidnot understandgeneticallymodifiedfood．only24．5％ oftherespondentstothegeneticallymodifiedfoodhad certainknowledge．People’Sknowledgeofgeneticallymodifiedfoodwaspositivecorrectionwiththeeducation background，and schooleducation wasone ofthe importantwaystounderstand transgenicfood．Most consumersdidn’tconcern thegenetically modified food，and didn’tknow anymanagementpolicyfor geneticallymodifiedfood．Enhancingthepublicawareness，improvingtestingtechniquesandguaranteethe safetyofgeneticallymodifiedfoodswerethefutureeffortsforgeneticallymodifiedfood． Keywords：geneticallymodifiedfood；Guangxi；degreeofcognitive；purchaseintention；survey 0 引言 适应不利的生长环境，改良农作物的营养成分，增强农 转基因食品是指利用基