福建地方兔与新西兰白兔生长及屠宰性能比较.pdfVIP

中国草食动物 2010年 参考文献 [2j~ll维寿，汪玮，靳议超，等．五种肉牛品种改 良青海黄牛的效果对比 [J]．中国草食动物，2008，28(1)：32—33． 11于建华．两¨塔尔牛改良阜新地区黄牛的效果与建议[J-【辽宁斋牧 3j张启能．生物统计学[M]．北京：中国农业火学出版礼，2002． 兽医，200l(2)：l3—14． 福建地方兔与新西兰白兔生长及屠宰性能比较 陈岩锋 ，谢喜平 ，孙世坤 ，刘 景 ，王丽辉 ，郑真珠 ，丁晓红 (1．福建省农业科学院畜牧兽医研究所，福州 350013；2．福州市畜牧站；3．福州市玉华山种兔场； 4．龙岩市通贤兔业发展有限公司) 福建黄兔与黑毛福建兔 (在龙岩市上杭县俗称通贤 空腹称重，试验过程统计饲料用量 ，计算平均采食量 、平 乌兔)都是福建省地方优良兔种，具有适应性广、抗病力 均 日增重 、饲料报酬 (料重比)。13周龄结束后各随机抽 强、繁殖率高、胴体品质好和药用功能强等优点，素有 取 6只(公母各半)进行屠宰，屠宰前 12h禁食，宰前称 “药膳兔”之称 ，市场畅销 ，近年来在福建省的饲养量逐 重记录活体重 ，屠宰后记录胴体重及肝脏 、肾脏和板油 年上升。新西兰白兔是世界著名的中型肉兔品种 ，具有 重。全净膛重记录为除去血 、皮 、头 、尾 、四肢 (前肢腕关 生长发育快 、产肉性能好 、饲料报酬高等特点。 节以下，后肢跗关节 以下)和全部内脏的胴体重 ，半净膛 将福建地方兔(福建黄兔、黑毛福建兔)与著名 肉用 重记录为全净膛加上肝脏 、肾脏和板油的胴体重，分别 晶种新西兰白兔进行对比饲养试验 、屠宰测定分析，对 计算各 自屠宰率。试验数据均采用Excel统计分析。 生长发育、屠宰性能等进行 比较，以便了解福建地方兔 2 结果与分析 种的生长发育和胴体品质特性，为福建地方兔种的进一 2．1 生长速度 由表 1可见 ，10周龄体重 、13周龄体 步选育和开发应用提供科学依据。 重 、全期 日增重3者间差异均极显著(PO．O1)，10周龄体重 1 材料与方法 新西兰白兔分别 比福建黄兔和黑毛福建兔多增重 192．5 1．1试验兔 福建黄兔和新西兰白兔来源于福州市连 g(PO．)【1)和352．5g(P0．O1)，福建黄兔比黑毛福建兔多 江玉华山种兔场 ，黑毛福建兔(通贤乌兔)来源于龙岩市 增重 160g(PO．05)；13周龄体重新西兰白兔分别比福建 通贤免业发展有限公司，各选择出生 日期相近的3窝 12 黄兔和黑毛福建兔多增重 283．34g(PO．01)和409．59g 只(公母各半)断奶小兔 ，集中在福州市连江玉华Ij』种兔 (PO．O1)，福建黄兔 比黑毛福建兔多增重 126．25g(P 场内隔离舍一起饲养，经 1周过渡饲养后于2009年 11 O．05)；全期 日增重新西兰白兔分别比福建黄兔和黑毛福 月 10H进入正式试验。 建兔高5．30g和7．16g(P0．01)，福建黄兔 比黑毛福建兔 1．2 饲养管理 试验兔饲养于平顶式、水泥地面 、砖混 高 1．86g，但差异均不显著 (尸0．05)。 结构的兔舍内，金属兔笼(规格为0．6mx0．4m~O．4n1