第十一章生物技术在园艺植物育种中应用.pdfVIP

第十三章 生物技术在园艺植物 育种中的应用 第一节 细胞和组织培养在植物 育种中的应用 第二节 植物原生质体培养与体细胞 杂交的意义 第三节 基因工程在植物育种 中的应用 第四节分子标记的特点 * 生物技术 （biotechnology ）又 称 生 物 工 程 （bioengineering ），是以生命 科学为基础，利用生物体的特性 和功能，设计、构建具有预期性 状的新物种、新品种、新品系， 以及与工程原理相结合，进行加 工生产，为社会提供商品和服务 的综合技术体系。 通常所说的细胞工程、基因 工程、酶工程、发酵工程、 生化工程和蛋白质工程等均属 此范畴。 本章主要介绍细胞和组织培养 在园艺植物育种中的应用。 并简介原生质体培养与体细胞 杂交、基因工程和分子标记在育 种中的意义。 第一节 细胞和组织培养在植物 育种中的应用 • 广义的植物组织细胞培养 （plant tissue or cell culture ）是指 将植物体的各种结构（如细胞、原 生质体、组织、器官以及幼小植 株）放在离体的、无菌的人工环境 中让其生长发育的方法。因此组织 培养也叫离体培养（culture in vitro ）。 一、离体培养技术的应用 • 1 ．花粉、花药、胚珠 和子房培养 • 花粉、花药胚珠和子 房在离体条件下无菌 培养，让其进一步发 育以至形成幼苗的过 程。 • 根据胚珠和子房受精与 否分为两类： • 1、受精子房和胚珠的 培养主要是打破种子的 休眠和挽救胚的发育， 如核果类的桃杏育种中 通过胚抢救进行早熟品 种的选育； • 2、未受精子房、胚珠 及花粉、花药的培养主 要为了获得单倍体。 2 ．离体受精 • 离体受精 （in vitro fertilization ），也称为植物体外 受精，是在人工条件下使卵细胞 受精形成合子，再将形成的合子 离体培养使之发育成植株的过 程。离体受精主要解决远缘杂交 不亲和、不孕和不结实。 这项技术分为： （1）花粉和子房（或胚珠） 的收集 子房的收集，通常是把开花前一 天的花蕾取下，经表面消毒，剥去 花被和雄蕊，保留子房及花萼，花 萼的存在有助于提高种子的结实 率。也可以剥出胚珠培养。 （2 ）离体授粉和受精 有两种方法用 于花粉与卵细胞的体外受精。 A 、共培养法，先将花粉撒于一个适 宜于花粉萌发的培养基上，再将胚 珠置于撒播的花粉中间。 B 、二是人工受精法，将花粉撒在 离体的子房或胚珠上，让其受精。 受精后的子房或胚珠继续培养可发 育成成熟的种子。 3、离体胚的培养 植物的胚培养主要有两种培养方 式： 一种是以幼胚为外植体诱 导愈伤组织細胞，通过器官发生 或胚胎发生产生再生植株； 另一种是使发育完全的胚直接萌 发，获得完整的植株。离体胚培 养在植物育种中的应用主要包括 以下三个方面： （1）克服远缘杂交不育 （2 ）促进核果类植物胚的形成 •