添加非淀粉多糖酶小麦日粮中不同钙磷水平对蛋鸡生产性能的影响.pdfVIP

饲料工业》·2011年第32鲞第 12期 添加非淀粉 多糖酶小麦 日粮 中不 同钙磷水 平对 蛋鸡生产性能 的影 响 张志强 赵国先 杜宗棠 苏 昆 任志友 段 磊 蔺冬冬 赵艳秀 张 萌 摘 要 ：试验 旨在研究小麦添加非淀粉多糖(NSP)日粮不同钙磷水平对蛋鸡生产性能的影响。采 用5~4二 因子析 因试验设计，选取 280日龄伊莎新褐蛋鸡 1600只，随机分为20个组 ，每组5个重复。 日粮设 5个钙水平：3％、3．25％、3．5％、3．75％、4％；4个有效磷水平：0．22％、0．32％、0．42％、0．52％共组成 20种 日粮。结果表明：钙水平对破蛋率影响差异显著(P0．05)，钙 3％、3．75％水平显著低于其它各水平 (P0．05)，对产蛋率、料蛋比、采食量、平均蛋重影响不明显 (P0．05)；磷水平对产蛋率、平均蛋重、破蛋 率均有显著影响(P0．05)，磷 0．32％、0．42％水平在平均蛋重、产蛋率、破蛋率方面显著优于其它水平 (P0．05)，对采食量、料蛋比影响差异不显著(P0．05)；钙磷水平对蛋鸡产蛋率、破蛋率表现明显的互作 效应 (P0．05)。综合考虑蛋鸡生产性能各项指标及钙磷的互作效应 ，本试验条件下，在钙 3．75％、磷 0．42％水平组合下蛋鸡的生产性能较为理想。 关键词：非淀粉 多糖酶；蛋鸡；钙；磷 ；生产性能 中图分类号 ：Q55 文献标识码 ：A 文章编号 ：1001—991X(2011)12—0032—03 随着我国养殖业和饲料工业的发展，我国能量饲 NSP酶 (木聚糖酶 7200000U／g，3[-葡聚糖酶 料出现较大缺 口(陈旭东，2002)。为解决能量饲料短 828000U／g，3[-甘露聚糖酶 108000U／g，纤维素酶 缺的问题 ，小麦被逐渐应用于饲料生产 ，而小麦中含 115200u／g)。 有大量的非淀粉多糖(NSP)，阻碍养分的消化吸收(高 1．2 试验动物及分组 峰，2001；陆建，2002)。单 胃动物不能分泌相应的酶类 试验采用5~4二因子试验设计，选取 280日龄伊 将其分解 。为消除NSP的抗营养作用 ，一般采用小 莎新褐产蛋高峰蛋鸡 1600只 ，随机分为20个组 ，每 麦+NSP酶的形式应用于饲料生产，但是小麦中添加 组5个重复 ，每个重复 16只鸡 。日粮设 5个钙水平 ： NSP酶用作饲料是否会改变蛋鸡对某些矿物质元素 3％、3．25％、3．5％、3．75％、4％，4个有效磷水平 ：0．22％、 的需要量有待研究。钙和磷是家禽体内最重要的两种 0．32％、0．42％、0．52％共组成 20种试验 日粮，试验因子 矿物质，分别占家禽体重的 1％～2％、0．7％～1．1％，其中 及水平设计见表 1。 98％～99％的钙、80％的磷存在于骨骼当中，是保证家 表 1 试验 因子及水平设计 禽骨骼正常生长发育和繁殖性能所必需的营养元素， 其缺乏或过量都将造成体 内钙磷代谢障碍，导致生长 缓慢以及腿病的发生 (PMcDonald等 ，2007)。本试验 旨在通过研究含 NSP酶的小麦 日粮中不同钙磷水平 对蛋鸡生产性能的影响，确定小麦中添加 NSP酶蛋鸡 日粮中的适宜钙磷水平 ，为小麦在畜禽 日粮中的合理 使用及钙磷的平衡提供依据和参考。 1．3 饲养管理及基础 日粮 1 材料与方法 三层阶梯式笼养 ，每笼4只，每 日8：00和 16：00 1．1 试验材料 各饲喂一次 ，乳头式给水器 自由饮水，纵向机械通风 ， 光照 16h／d。 试验前记录各组鸡产蛋数与蛋重 ，根据需要对鸡 张志强，河北农业大学动物科技学院，071000，河北农业