对医院膳食中心满意度的调查与分析.pdfVIP

现代医院管理 2011年 8月第4期总第43期 Modem HospitalManagementNo．4Aug．2011(SN．43) ·61 · 对住院病人及家属进行营养健康教育，使病人获得相 网络，扩大宣传的辐射圈和覆盖面；继续扩大临床营养 应的知识，从而激发起利用 “临床营养资源”来促进健 网络平台。 、 康及疾病恢复的愿望。 3．4 深化改革 ，促进临床营养工作的开展 3．2 加强临床营养科室设置和管理 卫生管理人员要加强临床营养支持的卫生经济学 建立规范的CNST，有条件的成立临床营养中心， 研究，用实际数据说明临床营养支持在促进疾病恢复 可以实行分散管理法 ]，在全院负责临床营养诊断，进 以及减少住院费用方面的积极作用。 行临床营养指导，规范临床营养的应用。 建立相应的法律法规，规范临床营养的应用；扩大 解决营养科的归属问题，划归为医技科室，实行科 城市居民医疗保险、农村合作医疗临床营养药物的报 主任负责制 ，由业务分管院长直接领导。 销范围。 培养和引进高素质临床营养人才 ，科学、规范营养 加强医疗管理体制改革 ，在医院中形成专业之间 技术流程 ，合理开展临床营养工作。 的支持与协作，使临床营养措施充分发挥作用。 3．3 构建载体，扩大学习交流平台 参 考 文 献 建议成立各级肠内肠外营养学术组织 ，建立专业 [1] 黎介寿．我国临床营养工作的现状与前景[J]．中华现代医院 联盟，定期举办区域内肠内肠外营养学会 ，创建区域内 管理杂志，2000，7(1)：1—3． 临床营养专业交流平台。同时，医院与临床营养学会 [2] 黄柯，鲁力．我国临床营养工作现状与发展趋势[J]．现代医药 卫生 ，2006，22(2O)：3129—3130． 互相结合，定期举办专业培训班，邀请国内外知名专家 [3] 唐星明．开展继续医学教育培养高素质临床营养支持创新人 进行学术讲座。 才 [J]．肠外与肠 内营养，2005，12(4)：232-235． 创办杂志，交流临床营养应用经验，及时公布临床 [4] 吴德民，等．建立临床营养支持管理小组的构想[J]．中华医院 营养新进展 ，及时了解临床营养的发展状况。 管理杂志，2003，19(3)：169． 建立临床营养人才信息库，形成区域内临床营养 [收稿 日期：2011—04—25](编辑 于慧清) 对医院膳食中心满意度的调查与分析 刘志娟 ，武正清 ，王海霞 ，周勇 ，刘秋利 ，贺莉萍h (1．湘南学院，湖南省郴州市 423000；2．郴州市第一人民医院，湖南省郴州市423000) 摘 要 目的 开展住院病人对医院膳食中心满意度调查，对存在的问题进行分析并提 出可行性 对策，加强医院膳食 中心的服务管理。方法 采取随机抽样的方法，对郴州市2所三级医院住院病人进 行膳食服务满意度 问卷调查。结果 住 院病人在医院膳食 中心就餐率较低 ，膳食 中心总满意率为 46．0％。住院病人 中有6人 (3．4％)因膳食中心的原因而中断住院治疗。结论 对医院膳食 中心进行 满意度评价 ，有利于加