大孔树脂纯化苋菜多酚的工艺研究.pdfVIP

广东农业科学 2012年第 21期 l08 大孔树脂纯化苋菜多酚的工艺研究 周向军 ，高义霞 ，李宏娟 ，张 继 (1．天水师范学院生命科学与化学学院，甘肃 天水 741001 2．西北师范大学生命科学学院 ，甘肃 兰州 730070) 摘 要 ：通过吸附与解吸附试验探讨大孔树脂纯化苋菜多酚的工艺参数 。结果表明D一101树脂适合苋菜多酚的纯化，吸附平 衡时间为 180min，解吸附平衡时间为 100min。最适吸附质量浓度为0．2mg／mL，pH=2，洗脱剂乙醇浓度为60％，流速为2mL／min， 洗脱体积为75mL。此条件下吸附率及解吸率分别为32．92％和97．26％。该纯化工艺简便，适合大规模纯化苋菜多酚。 关键词 ：苋菜 ；多酚 ；纯化 ；大孑L吸附树脂 中图分类号 ：$255．5 文献标识码 ：A 文章编号：1004—874X(2012)21—0108—04 Purification ofpolyphenolinAmaranthusmangostanusL． withmacroporousresin ZHOUXiang-jun，GAOYi—xia，LIHong-juan，ZHANGJi’ (1．CollegeofLifeScienceandChemistry,TianshuiNormal e Tianshui741001，China； 2．Departmentof Science，No~hwestNormal e Lanzhou730070，China) Abstract：PurificationparametersofpolyphenolinAmaranthusrnangostnausL．wereexploredwithmacroporousresinbyabsorption anddesorptionexperiment．TheresultsshowedthatD-IO1wassuitableforthepurificationofpolyphenolinAmarnathusmangostnausL． Absorptionequilibrium timewas180rain，desoprtionequilibrium time100min，absorptionconcentration0．2mg／mL，pH=2，ethanol concentration60％．elutionrate2mUminandelutionvolume75mL．Undertheseconditions．theabsorptionanddesorptionratewas 32．92％ and 97．26％，respectively．Thismethod wassimple and suitableofrlarge—scale production ofpolyphenolinAmarnathu．s mnagostanusL． Keywords：Amarna thusmangostnausL．；polyphenol；purification；macroporousresin 苋菜 (AmaranthusmangostanusL．)为苋科苋属 1年 备用 ；Folin—Ciocaileu(Folin)配制按王岸娜等ll3】的方法稍 生草本植物 ，富含蛋 白质 、糖 、脂肪酸、维生素E、K及锌 、 作修改：在 1L磨 口回流装置 内加入 50g钨酸钠 ，12．5g 钙等矿物质 ，素有 “长寿菜”之称Il_。苋菜具有清热解毒、通 钼酸钠 ，350mL蒸馏水，25mL85％浓磷酸及 50mL37％ 利小便 、补钙凝血 、抗癌、抗肿瘤、降低胆固醇及抗氧化作