浅议三亚民俗文化形成和发展的背景.pdfVIP

第 l8卷 第4期 琼州学院学报 V01．18．No．4 2011年 8月 JournalofQiongzhouUniversity August．2011 浅议三亚民俗文化形成和发展的背景 邓琼飞 (琼州学院人文社科学院，海南 三亚 572022) 摘 要：本文对三亚民俗文化形成和发展背景的相关问题加以论述。 关键词：三亚民俗文化；多元文化影响；地域特色 中图分类号：G127 文章标识码：A 文章编号：1008--6772 (2011)O4—0o3o__03 民俗文化是三亚文化的一个重要组成部分 ，其形成、 由于三亚地处海边 ，海洋资源丰富，2010年，三亚市 发展、演变的过程与三亚 自然生态环境和人文生态环境都 出台了 C=-亚市休闲渔业发展规划》，该规划正是基于三亚 有着千丝万缕的联系。笔者就此试作浅议。 丰富的海洋资源，依托天然良港条件发展休闲渔业 ，拓展 一 、 三亚民俗文化形成和发展的自然生态环境背景 垂钓、观光渔业、渔家乐等项 目，建设 “一线二岛三街七 人类是 自然界长期发展的产物 ，自然界是人类赖以生 大景区”，涵盖休闲渔业的吃、住 、行、游、购、娱等各个 存的物质基础。因而，任何一种文化 ，都产生于一定的自 方面。可见，水文条件不仅影响当地民众的生活习俗，也 然生态环境之中。 “各地文化精神之不同，究其根源，最 是发展当地经济的自然依据。 先还是由于 自然环境有分别 ，而影响其生活方式 ，再 由生 (二)气候。气候是影响民俗事象形成 、发展和演变的 活方式影响到文化精神” l】【。自然生态环境对人类文化影 最重要的自然生态环境要素之一。由于日照、气温、降水、 响重大，各地的自然生态环境千差万别 ，民俗文化也就呈 湿度等气候要素千差万别，各地民俗事象也就呈现出明显 现出强烈的地域性特征。就三亚而论 ，下面着重从水文 、 的差异来 ，这些差异主要体现在饮食习俗 、居住民俗、服 气候和土壤植被等方面加以具体论述。 饰民俗等多方面。 (一)水文。三亚市是我国最南端的一个城市，而且是 三亚位于北回归线以南 ，属于热带季风气候区。因而 滨海城市，全境北靠高山，南临大海，地势 自北向南倾斜， 降水较多，但降水绝大部分集中在台风季节 ，台风会带来 形成一个狭长状的扇形 。境内海岸线长209．1公里，有 19 大量降水。三亚多年平均气温为 25．4摄氏度，常年为夏 个天然港湾，沿海有大小岛屿4o个。因而，三亚海洋渔业 天，没有冬天，日照强，全年 日照达210天以上。 发达，海洋捕捞和养殖成为渔民们的主要生产和生活来源。 在这种炎热的气候下，饮食民俗深深地打上了热带气 另外，三亚河系众多，有宁远河 、滕桥河、三亚河等十余 候的印记。三亚人的饮食主要以清淡为主，大多数家庭以 条河流，宁远河是最大的河流，干流83．5公里，流域面积 粥为主食，尤其是黎族人一 日三餐都以白粥为主食，辅以 1000多平方公里。因此，三亚淡水资源也很丰富，淡水养 鱼、虾、蟹、地瓜、芋头、玉米等 ，少食辣椒，喜吃酸菜。 殖也比较发达。根据统计 ，2009年三亚渔业总产值合计 而由于温度高，饭菜难以保存，平常生活中大都小碟小碗， 13．7亿元，占第一产业总产值的33．9％。鱼类等水产品成 一 次吃完。在 日常生活中，饮酒则是常见的。 为人们主要的副食品，很多家庭餐餐不离鱼，而渔民们更 气候对三亚民居的影响也是很明显的。古时三亚民居 是以鱼为生 ，形成了以鱼为主的食俗。三亚人吃鱼讲究原 多为船型屋，船型屋是黎族最古老的民居，它是原始的干 汁原味，多