稻谷烘干、除杂、加工一体化循环利用技术的应用与推广.pdfVIP

· 54 · 粮油仓储科技通讯 2011(3) 问题探讨 稻谷烘干、除杂、加工 一 体化循环利用技术的应用与推广 夏宏声 (中央储备粮庐江直属库 231512) 中央储备粮庐江直属库地处长江中下游地区， (如出糙率、黄粒米等)，适当放宽收购原粮质量可控 全年平均气温在 15．7C～16．1℃，南北差异较小。 指标 (如水分、杂质等)，以确保对轮换粮源的掌控， 年平均风速 3．0m／s～3．4m／s，春季最大，为 收购后必须通过烘干除杂整理，净粮人仓，达到安全 3．4m／s--3．7m／s；秋季最 小，为 2．6m／s～ 储存的目的。对收购的高水分粮进行烘干、除杂整 3．2m／s。年降水量在 1000删11～1158rIllTl。相对 理，既是提高为农服务水平的必然要求，也是增强中 湿度平均为75 。本地区夏季干热，6、7、8月平均 储粮企业掌控粮源、提高竞争力的有效手段。 气温30℃，最高气温可达 39℃以上；冬季寒冷，12、 1．2 围绕主业完善产业链条是粮食流通行业进入 1、2月气温普遍低于5C，最低气温可达一6℃，平均 整合阶段后的必然选择，是服务宏观调控的必然要 相对湿度 75 。 求。要建立从田间到餐桌完整的产业链，加工领域 近年来，庐江直属库为巩固 “两个确保”、实现 是我们的短板，而粮食加工领域既是粮食价值链中 “三个维护”，立足本库实际，依靠科技进步，积极探 的增值点，又是终端市场的控制点，已成为当前外商 索、开拓创新，在本库稻谷烘干(先后使用油、煤作为 进人中国粮食市场力图抢夺的阵地。中储粮企业完 原料)、加工的基础上，摸索出一套 “原粮除杂、米厂 全可以利用 自身的信誉优势、渠道优势、人才优势和 加工稻壳、锅炉燃烧稻壳蒸气烘干稻谷”的循环作业 设备设施优势等 自办加工企业，大力提升成品粮加 流程，不仅有效解决了高水分粮的人库安全储藏问 工和销售能力，在激烈的市场竞争中夺得市场份额， 题，又达到了循环利用资源，节约费用成本，增加企 提高市场 占有率。在注重成品粮市场开发的同时， 业效益的 目的。 进一步提升产品的市场定位、产品质量，加快营销体 系建设，推进整体运作，真正形成品牌优势。从而构 1 稻 谷 烘 干 除 杂 加 工 趋 势 性 分 析 建从稻谷生产、收储、加工、运输到终端销售的完整 1．1 随着粮食市场的全面放开，市场主体呈现多元 产业链，推进粮食现代物流发展，提高粮食流通效 化发展，跨国粮商加速渗透和扩张，围绕掌控粮源、 率。 物流节点和终端用户的竞争 日趋激烈。此外，随着 2 稻 谷 烘 干 除 杂 、加 工．一一体 1： 穗啊禾利用 农村粮食收割方式、农民售粮方式的转变，中储粮企 业收购偏高水分粮会越来越多。特别是南方高水分 2．1 工艺流程 粮产区，每年粳稻收割季节 1O月、11月，雨水多，气 原粮 (湿粮)一提升机 一圆筒初清筛一提升机 温低，日照时间短，粮食水分高，但 由于农民条件有 一刮板输送机一低温循环式烘干机—胶带输送机一 限，不可能保证出售的粮食 “一干二净三饱满”，水分 提升机一胶带输送机一中转仓一散装车。 高、杂质多、带虫粮已成为普遍现象，所以必须保证 2．1．1 工艺流程简述 两个月时间内收购结束，否则将造成坏粮，对粮食的 净粮稻谷经下粮坑，至初清、风选除杂，再振动