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此案例收录在中国统计出版社 2004年4月出版的全国统计“十五”规划教材《统计学教学案例》中。
联合分析在消费者超市选择模式中的应用
西南财经大学统计学院 周静
一、案例背景
当今世界,零售服务行业的业态界定越来越明确,业态之间以及业态内的竞争非常激烈。从整个零售服务业来看,除传统的百货商店业态进一步萎缩外,连锁超市业态和连锁会员超市业态的零售商均在蓬勃发展,全球零售业前两名的沃尔玛和家乐福在中国大陆的连锁店数量急剧增加,以会员超市闻名的德国麦德龙和美国普尔斯玛特也大举进入中国。社区便利店和小型专业连锁超市或加盟店正对传统的社区零售服务业进行整合,区域性的连锁商业仍然在大型连锁超市的夹缝中寻求生存空间。每一个零售业业主无时无刻不在为提高顾客满意度,留住忠诚的顾客而费尽心思;而消费者在零售店铺品牌、价格、便利性、环境等诸多因素方面,有了更大的自主权。
我们经常感到困惑:几个店铺的规模差不多大,卖的东西也相差无几,为什么有的店铺人来人往,而有的店铺却门可罗雀?什么样的店铺能让顾客更满意?如何实施相应的策略来提高顾客满意度呢?
一般认为,消费者在零售店铺购买商品的时候会考虑到两个方面的因素:零售店铺和所需商品的品牌。如果我们假定同一业态的超市所出售产品的品牌是无差别的,那么影响消费者决策的主要因素就是零售店铺了。消费者选择零售店铺的过程,是意识到需要为解决某个问题选择一家商店,然后进行内部和可能的外部调查,评价相关店铺,最后按照某种决策规则做出选择的过程。
消费者在选择零售店铺时通常采用的评价标准有五个,分别是:店铺形象、店铺品牌、零售广告、店铺位置与规模、知觉风险与购物导向。其中知觉风险是指商品或服务使用后达不到预期效果的风险。一般说来,消费者的购物成本(包括社会成本、金钱成本、时间成本、精力成本等)越高,产品达不到消费者预期的风险也越大。购物导向指特别强调某些活动的购物方式或风格。在这五个因素中,前三个为店铺属性,后两个涉及特定目标消费者的特征。
这是以往的研究所得出的结论。但这五个评价标准是以一种什么样的模式来影响消费者对零售店铺的选择,却是过去的研究所难以解答的。因而我们希望采用现代的统计方法来对消费者选店的决策过程进行建模,从定量方面将影响消费者选择的因素按程度分离出来,让管理人员看到在同等成本下,消费者愿意舍弃哪些特性去换取其他特性,从而能实施一些可操作的战略以扩大市场份额,使企业更具竞争力。
由于超市是零售服务业中占据份额最大、最具活力的业态,因而各个超市之间的竞争也最为惨烈,我们在下面的实证研究中将以超市为基点,着重讨论成都市消费者在两个或多个超市之间进行选择时所依照的模式。
二、解决方案
传统的市场调查让受访者单个逐项评估每一项标准,但这样得出来的结果是显而易见不令人满意的。受访者当然希望商品或服务的每一项都是最好,物最美价最廉,但这样的产品和服务不可能存在。因而我们希望能选用一种可以将所有属性结合起来评估的方法,让管理人员看到每个属性在消费者心中的相对重要性,从而制定有针对性的一些策略来提高顾客满意度。
联合分析正是这样一种可以测量顾客对某对象(产品、品牌、商店等)显著特征的相对重要性和属性水平的效用,并据以分析消费者最愿意购买的属性组合的对象的方法。本案例从消费者角度出发,采用联合分析的方法探讨消费者选择超市时的决策过程。
联合分析方法的基本思想是,通过假定分析对象(如产品、品牌、商店等)具有某些特征,对现实的对象进行模拟,然后让消费者根据自己的喜好对这些虚拟对象进行评价,再采用数理统计方法将这些属性与属性水平的效用分离,从而对每一属性以及属性水平的重要程度作出量化评价,以此来分析研究顾客的选择行为。它主要具有以下的功能:在顾客选择过程中确定属性的相对重要性;给出顾客最愿意、偏好度最高的组合对象;根据顾客对属性水平的偏好程度,进行市场细分研究等。
三、分析过程
(一)、数据采集和属性的确定
本案例作为一篇实证性的方法论探讨,数据来自2001年3-4月,西南财经大学统计97级毕业实习时在成都市家乐福、好又多各店(一共五家)、人民商场武侯分场、伊藤洋华堂等8家超市和连锁店调查的问卷,共有两组。前一组是关于超市顾客购物行为的问卷,采用街访形式,在各大超市门口随机访问刚购物完毕的消费者,共发放问卷8000份,回收有效问卷7891份,有效问卷率为98.64%。其中男性受访者2770人,占总受访人数的35.1%,女性受访者5119人,占总受访人数的64.9%。后一组问卷是在对第一次调查结果的分析基础上,确定了顾客选择超市时考虑到重要属性及属性水平,根据这些属性和属性水平构造了一些虚拟超市,在家乐福和好又多门口随机访问了31名消费者,其中男性受访者15人,占总受访人数的48.4%,女性受访者16人,占总受访人数的51.6%
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