秦皇岛市餐饮服务单位食用油使用和餐厨废弃物处置情况调研.pdfVIP

· 386 · 山西医药杂志2013年 4月第 42卷第4期下半月 ShanxiMedJ，April2013，Vo1．42，No．4theSecond 梅毒检测 。对筛查确认阳性者要转介到专业性病治疗机构 诊断、治疗和随访管理，减低梅毒对婴儿的影响。⑥通过各 进行治疗 ，促进患者早诊早治，治疗后定期复查，直至梅毒 种媒体广泛开展梅毒预防知识 的宣传和健康教育工作 ，提 螺旋体实验转为阴性。②通过免费发放、社会营销等多种 高公众的防范意识 ，切实提高重点人群 的 自我防范意识和 方式促进安全套的使用 ，减少高危性行为的发生 。③各级 能力，减少感染梅毒等性病的风险。 医疗机构的医务人员要严格按照梅毒诊断标准进行梅毒 的 参 考 文 献 规范化治疗，合理规范足量用药，提高治愈率，避免梅毒血 [1]王钊，吴明江，殷大奎 ，等 ．梅毒．性病艾滋病防治培训教材 ． 清 网定的发生 。④各级医疗机构和各级疾病预防控制 中心 北京 ：北京 医科大学出版社 ，1999：60—89． 要严格规范梅毒 的报告、检测告知、随访管理工作 。尽早通 [2]朱新风 ，沈建勇．2oo4～2008年浙江省湖州市梅毒流行特征分 知夫妻或性伴侣早检测 ，阳性者 同治疗 ，特别对未生育人员 析．疾病监测 ，2010，25(8)：627—628． (收稿 日期 ：2O12—11—21) 要严格按照规定随访 ，避免母婴传播 的风险。⑤各级妇幼 作者简介 ：高君 ，男，1970年 12月生 ，主管技师 ，阳泉市疾病 保健机构和孕产妇 门诊对首次产检 的孕产妇进行梅毒检 预 防控制 中心 ，045000 测 ，减少先天梅毒婴儿的出生 。按照规范要求对婴儿进行 秦皇岛市餐饮服务单位食用油使用和餐厨废弃物处置情况调研 河北省秦皇岛市食品化妆品稽查支队(066001) 祖 东云 河北省秦皇 岛市疾病预 防控制 中心 张海滨 伴随餐饮业高速增长 ，地沟油 问题 13益 凸现 。面对 民 其 中秦皇岛本地粮油企业生产 的品牌油 占比过半，达到 意的高度关切 ，秦皇岛市食 品药品监督管理局先后组织人 52．2 。其 中，金海粮油生产 的ZIl福、海皇、金龙鱼、元宝各 员，对全市各类餐饮单位进行检查调研 ，赴用油量较大的快 占15．7 、6．4 、2．3 和 1．1 ；德盛伟业生产 的海旺角 餐店进行暗访 ，到废弃油脂 回收企业进行实地察看 ，并听取 和厨师长牌各 占19．3 和 7．4 。海珠牌 占21．5 ，其他 了环保 、城管部门的情况介绍，详细掌握了本市餐饮单位食 品牌汇福、福临门、鲁花、旺花、金翅鸟、鸿鹤、一品江龙、秦 用油来源和餐厨废弃物产量、流向及用途等基本情况 ，为政 花、长寿花、胡姬花、花旗 、乐购牌等共 占14．0 ；植物起酥 府及各相关监管部门制定对策提供科学依据。 油 占2．1 ；散装食用油 占10．2 。 1 全市餐饮单位概况 作为确保食品来源渠道合法、质量安全的重要保证， 经市县两级餐饮监管机构的调查统计 ，截止 2011年 11 396家单位建立 了食用油采购 台账 ，占检查单位总数 的 月，全市共有各类餐饮单位 4480家，其 中大型 以上餐馆 83．4％；313家 餐饮单位 索证索 票齐全 ，占到调 查总数 400家，中型餐馆 1053家 ，小型餐馆 1733家 ，学校、工地、 65．9 。在餐饮企业用油进货索证、进货台账建立、食用油 机关企事业单位食堂 611家 ，快餐店 66家 ，小吃店等