PECE和抗细菌药物对猪保健促长作用的比较研究.pdfVIP

周 明，等 ：PECE和抗细菌药物对猪保健促长作用的比较研究 一 1一 PECE和抗细菌药物对 猪保健促长作用的比较研究 周 明 吴义师 张 炜 (1．安徽农业大学动物科技学院，合肥 230036；2．安徽科瑞华养殖技术研究所，合肥 230088) 摘 要 ：选取 日龄、体重相近 (约29kg)、健康的杜 X长 ×大三元杂交猪 60头(639头 ， 21头)，将其分成三组，每组20头(6l3头，早7头)，每组两个重复，每个重复 1O头猪。 三组猪基础饲粮相 同。试验处理为：第 1组猪加喂抗菌药物；第2组猪加喂紫苏一月见草复 合提取物(PECE)；第3组猪同时加喂抗茵药物和PECE。103天的饲养试验结果如下：(1) 在体重29～65kg阶段，三组猪病、死、淘汰率有显著差异(P0．05)，其大小顺序为：第2组 第3组 第 1组；在体重65kg至上市屠宰阶段，三组猪均无病、死、淘汰情况发生。(2) 在体重29—65kg阶段 ，三组猪增重和饲料转化率无显著差异(P0．05)；但在体重 65kg至 上市屠宰阶段，与第1组猪 比较，第2组猪增重极显著加快(P0．01)，饲料转化率显著提 高(P0．05)。(3)三种试验处理不影响猪的血清钙、磷含量(P0．05)，但对血糖、血清总 蛋白、尿素氮、生长激素、胰岛素、IgG、OPT活性、GOT活性都有不同程度的影响 (P0．01 或P0．05)；并且，猪血液生化指标测定结果与其生产性能有较好的一致性。综合上述三 方面的指标测定结果可推断：PECE不能或不能完全替代体重 29～65kg阶段猪饲粮 中的抗 茵药物，但能完全替代体重65kg至上市屠宰阶段猪饲粮 中抗茵药物 ；PECE能极显著促进体 重65kg至上市屠宰阶段猪的生长 (P0．01)和提高饲料转化率 (P0．05)。 关键词 ：PECE；抗 菌药物 ；保健 ；促生长 ；猪 现今，在配制动物饲粮时，几乎是无一例外 强的溶血作用和肝毒作用 。人长期摄人微量 地都要使用抗菌药物饲料添加剂，以期对动物起 抗生素，免疫 系统受到影响，抗病力下 降…。 到保健促生长作用。然而，抗菌药物饲料添加剂 (2)致使动物乃至人体 内细菌对抗生素产生耐 在动物体 内发挥积极作用的同时，尚有毒副作 药性。耐药性的产生，将使抗生素对人、畜某些 用 ，后者愈来愈引起人们的关注。 疾病 的防治作用下降或消失。(3)抗生素对人、 抗菌药物包括抗生素和人工合成抗菌药物。 畜肠道天然菌群有杀灭、抑制作用。食物中长期 抗生素 的毒副作用主要表现在以下几个方面： 含有抗生素，可抑制肠道中有益微生物增殖，从 (1)抗生素在动物产品中残留，从而使人产生过 而使得肠道菌群组成失衡，沙 门氏菌易于增殖 。 敏反应。抗生素通过饲粮进入动物体内，不同程 引起消化不 良乃至腹泻等。人工合成抗菌药物 度地残留于动物产品中。一些抗生素较稳定，能 主要有磺胺类药物、喹乙醇、阿散酸等。磺胺类 耐加热等加工方法，如巴氏消毒不能破坏乳中抗 药物的毒副作用主要是肾毒和神经毒作用。喹 生素，人食用了这种乳，会出现荨麻疹或过敏性 乙醇对染色体有致畸变作用 J。阿散酸被用作 休克…。肉类等动物产品中若残留有链霉素， 饲料添加剂所产生的不 良后果 ，更是引起愈来愈 加热对其降解作用很弱。若残留的是四环素，则 多的人忧虑 。 加热产生的四环素降解产物 比四环素本身有更 鉴于抗菌药物饲料添加剂的毒副作用，人们 一 2一 中国饲料添加剂 2008年第 1期 (总第67期) 已在开发研究其替代物。本试验将研究紫苏 一 次，计算 日