松柏叶中槲皮素的提取及其含量测定.pdfVIP

第 30卷 第 6期 临沂师 范 学 院学报 2008年 12月 VO1．30 NO．6 JournalofLinyiNormalUniversity Dec．2008 松柏叶中槲皮素的提取及其含量测定 英荣建 (临沂师范学院 化学化工学院，山东 临沂 276005) 摘 要 ：采用超声波法提取 了几种松柏科植物 中的槲皮素，并用高效液相色谱法 (HPLC)分别进行 含量的测定．色谱条件如 下：C18柱 (250x4．6mm，5 m)；流动相为 乙腈与0．4％H3PO4的水溶液 ，比例为 40：60；检测波长为360nm；流速为 1．0mLm·in～．实验结果表明，松柏中都含有一定量的槲皮素，柏科植 物 中槲皮素的含量大约是松科植物的2-5倍，并且其槲皮素的含量随着科属 的不同而不同． 关键词：槲皮素；超声提取法；HPLC 中图分类号：0658 文献标识码：A 文章编号 ：1009—6051(2008)06—0072—04 松和柏均是典型的裸子植物 ．松科，常绿或落叶乔木，叶为条形或针形，约有200余种，分为 3 亚科 l0属，多产于北半球．柏科，常绿乔木或灌木，叶鳞形或刺形，共 22属约 150种，分布于南北 半球 ．雪松 (属落叶亚松科，雪松属)，为常绿乔木，冬芽小，少数叶鳞 ，叶针状，坚硬，通常成三棱 形，叶螺旋状排列或簇状生长；黑松 (属松亚科，松属)，乔木，树皮灰黑色，粗厚，裂成片脱落，针叶 长而刚硬，深绿色．侧柏 (侧柏亚科，侧柏属)，为常绿乔木，生鳞叶的小枝直展或斜展，叶鳞形，扁 平，呈面状；圆柏 (圆柏亚科，圆柏属)，乔木，树皮深灰色，成条片裂开，树冠呈尖塔形 1【】．松柏在 自然界分布广泛，松针、柏叶中都含有丰富的槲皮素．槲皮素 (quercetin)是一种具有多种生物活性黄 酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗过敏、抗菌、抗病毒、清除体 内自由基、抑制恶性肿瘤生长和转 移等多方面药理作用，还可以治疗慢性支气管炎、降低毛细血管通透性和脆性等，能提高免疫能力、 降低胆固醇、增强心肌收缩力、舒张肠平滑肌、降低血压、免疫抑制和抗过敏，对冠心病及高血压患 者也有辅助治疗作用，成为近年来国内外学者研究的热门课题．90年代初 以来，有关槲皮素的抗肿 瘤和抗血小板聚集等作用的研究，取得了可喜的进展和满意的结果，近年来又发现槲皮素有抗多种 病毒的作用 ．因此，对天然植物 中槲皮素的研究具有广泛的应用前景 [2-4]．然而，目前对松针、柏叶 中提取槲皮素的研究却较少，仅限于木材资源和园艺观赏，针叶一般被当作燃料使用或被废弃，浪 费惊人 [5,61．本文采用超声波法提取了松柏叶中的槲皮素，旨在通过对几种典型的松柏中槲皮素含量 的分析研究，为松柏科植物的进一步科学开发利用和生物学鉴定提供理论依据 ． 1实验部分 1．1仪器与试剂 LC一3000高效液相色谱仪 (北京恒通科技有限公司)；KQ一500DE型数控超声波仪 (昆山超声仪器 有限公司，超声波频率40KHZ，超声功率500W，加热功率 1000W，温度可调范围20～80℃)；RE52—99 型旋转蒸发器 (上海亚荣生化仪器厂)；SHZ—Ill型循环水真空泵 (上海亚荣生化仪器厂)；SYC一15超 级恒温水浴锅 ；DHG一9140型 电热恒温鼓风干燥箱；FA2004N电子天平等 ． 槲皮素 (化学对照品，上海国药集团化学试剂有限公司)；乙酸乙酯 (分析纯)；乙腈 (色谱纯 ； 甲醇 (色谱纯)；无水乙醇 (分析纯 )；0．4％的磷酸水溶液 ． 收稿 日期：2008—08—17 作者简介：英荣建 (1965一)，男，山东临沭人，临沂师范学院讲师．研究方向：配位化学 第6期 英荣建：松柏叶中槲皮素的提取及其含量测定 73 10gg．mL一槲皮素标准溶液的配制：用 电子天平精密称取槲皮素对照品25．0mg，用 甲醇溶解并定 容于25mL容量瓶中，然后从中移取 1mL至 100mL的容量瓶中，加 甲醇定容至刻度，即得 10 ．mL 的槲皮素 甲醇溶液 ． 松柏叶样品的采集：本文