5T-140型油棕果脱果机的研制.pdfVIP

2011年9月 农 机 化 研 究 第9期 5T一14O型油棕 果脱 果机 的研 制 李玉林 ，邓干然 ，曹建华 ，李国杰 ，刘智强 ，郑 爽 ，公 谱 (中国热带农业科学院a．农业机械研究所，广东 湛江 524091；b．橡胶研究所，海南 儋州 571737) 摘 要：针对 目前我国油棕产业刚起步急需小型棕榈油加工设备 的现状 ，设计研制 了5T一140型油棕果脱果机。 该机具有使用方便 、结构简单 、拆卸方便 、易于加工制造及可后续改进 的特点。同时，主要介绍 了5T一140型油 棕果脱果机的工作原理、结构特点、主要技术参数及安装使用特点等。 关键词 ：油棕 ；脱果；脱粒机构 中图分类号：9226．9 文献标识码：A 文章编号：1003—188X(2011)09—0117一O3 脱果机主要 由输料栅栏、脱粒机构、果杂分离收 0 引言 集机构和动力及传动机构等组成。该机整体机构如 油棕是一种重要的热带油料作物，油棕果加工得 图 1所示 J。 到的棕榈油是一种重要 的食用植物油和工业用油。 1．1 输料栅栏 油棕果的果 肉含油率46％ ～50％，果仁含油率 50％ 输料栅栏是脱果机设计中的核心工作部件之一。 一 60％，单位面积产油量与其它油料作物对比，是花 输料栅栏是一个类似半圆胸腔、半边笼状栅栏，是 由 生的5倍、菜籽的 10倍、大豆的 l2倍 ，故有 “世界油 一 组直径相 同的圆钢沿抛物线形折弯，相互 间隔 王”之称 ¨J。我国早在 20世纪 60年代就开始发展 lOOmm，依次排列焊接到外形支撑框架上制成；栅栏 油棕种植，但由于种种原因，时至今 日尚未形成产业。 腰部焊接加强肋 ，用以提高栅栏强度。脱掉的油棕果 由于我国油棕产业仍处在起步阶段，种植规模小、分 果粒可顺利地从圆钢间隔中漏 出。由于果穗饱满程 散范围广、集约程度低 j，而 目前国内生产的棕榈油 度不同，果串大小不一，果穗中果实的厚度也不尽相 加工设备主要是用于出口的大型加工生产线，加工设 同，打棒 (击打果穗使果粒脱落的工具，下有解述)伸 备、配套厂房等基础设施投资高昂，不适合小规模加 出输料栅栏底部的长度应在70～80mm之间。伸出过 工使用。为此 ，本文将对小型棕榈油提取设备中的5T 长 ，存在打棒将空果穗挤压到输料栅栏底部一侧而造 一 140型油棕果脱果机(下文简称脱果机)的研制作重 成卡死现象，阻碍进一步脱果；伸出过短，打棒无法接 点探讨 。 触到果穗中心的果实，导致脱粒不完全。脱果机工作 时，在输料栅栏和呈螺旋状排列 的打棒的共 同作用 1 主要结构及工作原理 下，使放人输料栅栏中的油棕果果穗被旋转的打棒击 油棕果实在压榨加工前，须对整串穗果进行高温 打而脱掉果粒 ，在击打的同时果穗会随着打棒的旋转 蒸汽杀酵处理，杀酵的主要 目的是破坏果肉中脂肪酶 产生逆向旋转和翻动以保证脱粒完全。果穗在打棒 的活性 (通常要求在果穗采摘后 24h内进行，以免增 螺旋推力的推动下沿着输料栅栏向出穗 口滑动，脱落 加油的酸价而影响油的品质)，同时杀酵后的果粒易 的果粒通过果粒漏筛将杂质分离 ，而后落在果粒漏斗 于从果穗上脱落下来 ，果粒也变得松软易于捣碎。脱 中，空果穗在螺旋推力作用下从出穗 口送出。至此， 果机的作用是将油棕果果粒从经杀酵后的果穗中脱 完成了整个果穗的脱果过程。