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第40卷第 7期 广 州 化 工 Vo1．40No．7
2012年 4月 GuangzhouChemicalIndustry April．2012
芋烯合成香芹酮的研究进展
袁金桃 ，何荔英 ，刘海萍 ，唐家兴
(1浙江新和成股份有限公司，浙江 新昌 312500；2浙江省新昌中学，浙江 新昌 312500)
摘 要 ：在过去的50年中，随着香芹酮广泛应用于牙膏、糖果、饮料、香皂等行业，其市场需求 日益扩大。然而，以前的香芹酮
生产T艺逐渐满足不了现代工业生产的要求，因此一些新的合成方法被研究出来。本文总结 了由芋烯合成香芹酮的一系列合成方
法，以便为它的现代化工业生产提供思路和方法。
关健词 ：香芹酮；芋烯；合成
中图分类号 ：TQ65 文献标识码 ：A 文章编号 ：1001—9677(2012)07—0043—03
Progressin theSynthesisofCarvonefrom Limonene
YUANJin—tao，HELi—ying ，LIUHai—ping ，TANG 一xing
(1ZhejiangNHUCo．，Ltd．，ZhejiangXinchang312500；
2XinchangMiddleSchool，ZhejiangXinchang312500，China)
Abstract：Overthepast50years，thecarvonewaswidelyusedinthetoothpaste，candy，drinks，soapandotherin—
dustries，andthemarketdemandforcarvonewasgraduallyincreasing．However，thepreviousprocessofproducingcar—
vonegraduallycan’tsatisfytherequirementsofmodeYnindustrialproduction．Therefore，someofthenew syntheticmeth—
odsweredeveloped．A seriesofmethodsofsynthesizingcarvonefrom limonenewere summerized toprovideideasand
methodsofritsmodeiTlindustrialproduction．
Keywords：carvone；limonene；synthesis
分
2
原原子子，故具有种磊票不同的空间构型，具体如下(见图1)：．是手胜。碳 1I丁芋烯环氧军k化合。口成瞅甘香芹斤酮凹lJ口
1957年，SeymourMLinder 首先报道了由(+)一芋烯经环
0 氧化、水解反应得二醇，再氧化成酮醇。继而脱水合成 (一)一香
O
芹酮的方法(scheme1)。
l 9l。、．1
D一香芹酮 L一香芹酮
(s)一(+)一香芹酮 (一)～香芹酮
图 1 香芹酮的2种不同的空间构型 该合成方法由二醇到香芹酮的收率仅9．1％，且前面需环氧
化反应，故其总收率很低。
其中，左旋体L一香芹酮具有浓烈的留兰香气息…，而右旋
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