紫外分光光度计检测十二烷基苯磺酸钠鉴别潲水油的方法研究.pdfVIP

第31卷 第4期 分析测试学报 V01．31NO．4 2012年4月 FENXICESHIXUEBAO(JournalofInstrumentalAnalysis) 379～382 紫外分光光度计检测十二烷基苯磺酸钠 鉴别潲水油的方法研究 李 占彬 ，谭 红 ，谢 锋 ，李荣华 ，朱 平 ， 饶琼娟 ，杨 林 ，孙海达 (1．贵州省理化测试分析研究中心，贵州 贵阳 550002；2．北京化工大学 理学院，北京 100029) 摘 要：建立了潲水油中十二烷基苯磺酸钠 (SDBS)的检测方法，样品经高纯水提取、三氯甲烷萃取 、亚 甲 蓝显色后，以紫外分光光度法进行测定。考察了提取温度、提取时间等因素的影响。实验结果表明，水对食 用油中SDBS的最佳提取时间为2h，温度为50℃，检测波长为645nm。方法检出限(LOD)为0．1 kg。加 标量分别为 1．0、5．0、10．0、20．0 kg时的回收率为94％～96％，相对标准偏差 (RSD)均小于5％。5组实 际样品的检测结果显示，潲水油中SDBS的残留量平均值为 19．19 ，优质食用油中SDBS的平均含量为 0．35 kg。潲水油中SDBS的含量有很大差别 ，但总体均高于优质食用油中的含量，方法可用于潲水油和 食用植物油的鉴别。 关键词 ：潲水油 ；食用植物油；紫外可见分光光度计 ；十二烷基苯磺酸钠 中图分类号 ：0657．3；TQ423 文献标识码：A 文章编号：1004—4957(2012)04—0379—04 doi：10．3969／j．issn．1004—4957．2012．04．003 DistinguishmentofHogwashFatthroughDeterminationofSodium D0decylbenzene SuifnatebyUltraviolet——VisibleSpectrophotometry LIZhan—bin ，TAN Hong， ，XIE Feng ，LIRong．hua ，ZHU Ping ， RAOQiong—juan，YANGLin，SUNHal—da (1．GuizhouResearchCenterofPhysicalTestandChemicalAnalysis，Guiyang 550002，China； 2．CollegeofScience，BeijingUniversityofChemicalTechnology，Beijing 100029，China) Abstract：A new methodwasestablished forthedetermination ofsodium dodecylbenzene suifnate (SDBS)inhogwashfatbyultraviolet—visiblespectrophotometry．SDBSwasextractedwithdistilled water，and reextractedwith trichloromethane． TheSDBSwasdetermined afterthe coloration by methyleneblueinthehogwashfat．Theexperimentalfactorssuchasextractiontemperatureandtime wereinvestigated．Theoptimalconditionswereasfollows：extractiontime：2h，extractiontempera． ture：50℃ anddetectionwavelength：645nm．Undertheoptimalconditions．thedetectionlimitof SDBSwas0．1Ixg／kg．TherecoveriesofSDBSinoilsamplea