冬春林带优质高产袋栽茶薪菇技术.pdfVIP

实用技术 ．种植技术． 冬考柿带优质高产袋栽茶薪菇技术 江苏省滨海市玉龙路272号食用菌研究所 (224500)张 时 汪尚法 近几年来 ，江苏 助措施 ，以改善遮荫 省滨海市东坎高效 度。选行 间距不低 农业示范 园在冬春 于 3米 的林带 内搭 季节利用林带规模 建宽 2米、高 2．5 栽培茶薪菇等高档 米 、长 20米 的南北 食用菌 ，既充分利用 走 向大棚。每排大 了林带的空间，节约 棚一侧需有宽和深 了大量土地 ，又因林 各 1．5米 的河沟，以 带内有充足的氧气 、 利排水。大棚两端 良好 的遮光条件和 和两个大棚 中间建 无工业污染的环境 ， 水泥板铺设 的通道 ， 能满足食用菌的生长，可获得仿野生茶薪菇的优 以利生产操作 。大棚外盖一层无滴膜和一层遮阳 质高效栽培和规模栽培的良好效益 。在林带栽培 网，加上成年树木形成的树荫，可充分满足食用菌 茶薪菇，一般每亩(1亩 =667平方米，下同)可获 生产的光照要求。如林地间距更大则更好，可 以 得效益5000元以上，高的可达 2万元 以上，效益 搭建稍宽的大棚 。另建生产、生活用房、操作场 远远高于种植其它农作物 。 地、简易灭菌灶、保鲜冷库等生产生活设施。 茶薪菇又名茶树菇、柳松茸等，是一种稀有珍 2．优选菌种 贵美味的食用菌。其营养价值极高，含人体所需 目前茶薪菇菌种较多。优 良菌种 的菌丝洁 的多种氨基酸 、矿物质 、微量元素和抗癌多糖 。干 白、浓密 、粗壮 、生长旺盛且均匀一致 。凡发现菌 菇的蛋 白质含量为27．5％，总糖为54．4％。其外 种中有黄、绿、黑、桔红等颜色的均为杂菌感染，应 观诱人、菇体肥厚，肉质脆嫩 ，味淳清香，口感极 禁用 。需要注意的是不同的茶薪菇菌株，其原基 佳，营养丰富，可烹制成各种美味佳肴。它还具有 分化与形成阶段的适宜温度有一定的差异。福建 极高的药用保健价值，经 中国食品质量监督检验 古 田科兴食用菌研究所的菌株、山东济宁菇丰食 中心鉴定，子实体含有葡萄糖、菌蛋白等重要营养 用菌研究所的菌株、江西农科院采用细胞融合手 成分，含人体必需氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高 段选育的AS一1菌株，其子实体耐寒、耐高温能 达 1．75％。能降低胆 固醇、利尿、防癌、抗癌、防 力强，产量较高。 衰老、健脾胃、驻容养颜等，对4,JL低热、尿床有独 3．菌袋生产 特疗效。还因其具有很强的补 肾功效和抗肿瘤活 (1)生产季节 冬春季节栽培茶薪菇一般为 性功能而号称中华神菇，为国际