鲍鱼内脏中天然牛磺酸的提取与检测.pdfVIP

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2017-09-12 发布于山东
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鲍鱼内脏中天然牛磺酸的提取与检测.pdf

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5 1 Vol. 5 No. 1 2014 1 Journal of Food Safety and Quality Jan. , 2014 1, 2 3 1, 2 1, 2 1, 2* 章骞 , 郑福来 , 翁凌 , 张凌晶 , 曹敏杰 (1. , 361021; 2. , 361021; 3. , 350003) 摘要: 目的 , , 方法 , : : Discovery C18; : -0.05 mol/L (pH 5.3) (v/v, 50:50); : 1 mL/min; : 330 nm; : 结果 1 kg 3.07 g , 6.037 min, 1~20 μg/mL (R2=0.9999), 0.03 μg/mL, 0.12 μg/mL, 99.44%(RSD=0.25%), (RSD 1%), 96.06%(IR), 结论 , 关键词: ; ; ; Extraction and determination of taurine from viscera of abalone (Haliotis discus hannai) 1, 2 3 1, 2 1, 2 1, 2* ZHANG Qian , ZHENG Fu-Lai , WENG Ling , ZHANG Ling-Jing , CAO Min-Jie (1. College of Biological Engineering, Jimei University , Xiamen 361021, China; 2. Research Center for Aquatic Products Processing of Fujian Province, Xiamen 361021, China; 3. Fujian Provincial Department of Ocean and Fisheries, Fuzhou 350003, China) ABSTRACT: Objective The viscera from abalone (Haliotis discus hannai) was u