北京市市售动物源性食品中十溴联苯醚和六溴环十二烷污染水平分析.pdfVIP

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2017-09-12 发布于山东
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北京市市售动物源性食品中十溴联苯醚和六溴环十二烷污染水平分析.pdf

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5 2 Vol. 5 No. 2 2014 2 Journal of Food Safety and Quality Feb. , 2014 1, 2 1 1, 2 1, 2 1, 2* 王翼飞 , 黄默容 , 张淑华 , 王晖 , 施致雄 (1. , 100069; 2. , 100069) 摘要: 目的 (α-,β-,γ-) 方法 2013 , -(GC-NCI-MS)-- (UPLC-ESI-MS/MS)α-, β-, γ- 结果 ND 159.17 ng/g , 14.33 ng/g 9.44 ng/g 3 ND 26.83 ng/g , 4.32 ng/g 2.45 ng/g , α-, 结论 , 关键词: ; ; ; Survey on pollution levels of decabrominated dipenyl ethers and hexabromocyclododecane in food of animal origin saled in Beijing’s markets 1, 2 1 1, 2 1, 2 1, 2* WANG Yi-Fei , HUANG Mo-Rong , ZHANG Shu-Hua , WANG Hui , SHI Zhi-Xiong (1. School of Public Health, Capital Medical University, Beijing 100069, China; 2. Beijing Key Laboratory of Environ- mental Toxicology, Capital Medical University, Beijing 100069, China) ABSTRACT: Objective To investigate the pollution levels of two brominated flame retardants, hexabromocyclododecane (HBCD) and decapolybrominated diphenyl ethers (BDE-209), in food samples of animal-origin saled in Beijing’s markets. Methods Aquatic foods, meat and meat products, eggs and dairy products, etc were colledted in 2013. The samples’