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鱼子卷寿司的做法 - 范老师育儿网
美味寿司文章推荐，原文出处：/a/201105/687.html
鱼子卷寿司的做法
鱼子卷寿司的原料：寿司饭200克，香菇煮3个，大虾3只，干飘2条，厚蛋烧1个
，黄瓜1根，烤鳗鱼1块，鱼子适量，海苔1/2张。
鱼子卷寿司的做法：
1.香菇煮、干飘、黄瓜、烤鳗鱼切成0.5厘米宽的条，厚蛋烧切成1厘米宽的条。
2.将海苔铺在竹帘上，海苔上铺满寿司饭，寿司饭上再铺鱼子。
3.将铺满饭的海苔移开，在竹帘上铺上保鲜膜，把寿司饭朝下海苔朝上放在保鲜
膜上。
4.把所有食材放在海苔中间，卷成卷。
5.去掉保鲜膜，切成几段装盘即可。
鱼子卷寿司该如何选料？
这款寿司的鱼子最好选择像蟹子一样粒小的，不要选像鲑鱼子一样粒大的，粒小
的鱼子更容易粘在寿司表面。
如果要是觉得鱼子在寿司饭上不好铺开，可以先不铺鱼子，做好寿司后，将寿司
在鱼子上滚一圈，就可以均匀的粘住鱼子了。
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关键词：鱼子卷,寿司
文章来源：范老师育儿网，更多美味寿司类文章
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