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农药 、化肥 、重金属等污染 . 止灰尘进入.以免影响元件的正 靠荧光灯,管理人员会根据蔬菜
让我们餐桌上的饮食变得不那 常运行。然而 .江本谦次没有满 种类的不同来控制光量和照射
么安全 为此.很多人开始选择 足于这个答案 .他南此产生 了建 时间。为降低成本和减少环境污
有机农作物来保障 自身的食品 造无尘温室种植蔬菜的想法 其 染 .照射植物所需的电能来源于
安全 最近.El本一家蔬菜T厂 实.无尘室的想法并不新鲜 现 架 波在丁厂屋顶的太阳能电池
向大众部分开放 .让大众观看他 实生活中.我们周围的不少药品 不过.这些电池不是传统的晶体
硅太阳能电池.而是效率更好的
像造精密仪器那样种菜 柔性有机太阳能电池 ..换句话
说 .无尘温室_T厂的蔬菜生长最
终还是得靠太阳..
口 巧 云
这家1二厂种植的蔬菜不受
们在无菌无尘 的车间里如何种 和食品生产厂家 .都对工厂车间 季节和天气影响 .产量稳定 _T
植蔬菜 但是.像生产精密仪器 的清洁度有一定的要求 厂 目前种植 的蔬菜品种有绿叶
那样生产蔬菜.你是不是觉得有 为保证蔬菜有一个干净的 菜 、生菜 、莴苣等 8种 。从播种
些奢侈? 生长环境 .人们在参观这家工厂 到供货的时间.因蔬菜种类而
这家蔬菜生产T厂 自称采用 的过程中不能进入无尘室.只能 异 ,一般在 35~50天左右.为在
“完全控制型”方法种植蔬菜 那 隔窗观望 无尘室的宽敞程度超 室外种植同种蔬菜所需时间的
些通过使用营养液采用无土栽培 出了人们的想象 .高5.5米的格 一 半左右 加上这些蔬菜是在
的蔬菜在与外界隔离的无尘无菌 架上层叠了1O层植物培养槽 几乎无菌的室 内生长 .因此不
温室内生长.多个智能仪表控制 为此 .确认高处的蔬菜生长状况 会长虫或染上病毒 .不需要喷
着温室内的温度 、湿度、光照量和 和收获时,需要使用叉车。这家 洒农药.能够有效地保障营养
营养液。遮塞工[ 窒 渣匡 蔬菜工厂于 2008年 7月开_T. 和安全
为 1O万级.与普通食品T厂相 目前的开T率约为3O%左右 . 生长好的蔬菜会被装入无
比.清洁度高了大约 10倍。T作 预定 2008年 12月全部开工 . 菌袋中放在高档超市销售.规格
人员要进入温室对植物进行管 满 负荷时 的蔬菜年产量约为 分为 70克左右 和 12O克左右
理.需要穿上特制的防尘服。 3∞ 万棵 两种 这么小的包装也彰显了它
无尘蔬菜温室的创意来 自 温室内的蔬菜生长 .温度比 们不菲的身价 .由于 目前这种蔬
该工厂的创始人江本谦次 他在 较恒定 .这样做更有利于蔬菜健 菜的生产成本高 .其售价也很
一 次参观半导体工厂时.突然产 康地生长。温室白天 16小时的 高 .一袋 7O克的蔬菜居然要卖
生了疑问:“为什么要在清洁度 温度控制为 25℃ .夜问8小时 198日元 研究人员希望进一步
这么高的t厂制造不能吃的半 的温度控制为 18℃ 由于温室 降低成本和售价 ,让越来越多的
导体?”答案很明显 .那就是精密 并非露天建造 .蔬菜光合作用所 人吃上这种安全的有机蔬菜。
仪表的元件都十分微小 ,需要防 需的光源
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