葡萄干布丁----合肥蛋糕西点培训学校.docVIP

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2017-10-10 发布于安徽
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杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设蛋糕西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程，面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、萧山、临安等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼（新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼）

杭州酷德西点蛋糕咖啡培训学校常年开设蛋糕西点翻糖咖啡甜品西餐调酒培训课程，面向嘉兴、温州、绍兴、湖州、金华、衢州、台州、丽水、萧山、临安等及全国招生培训地址：杭州萧山区育才路666号6楼（新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼）配料　　速溶面粉 85g 　　混合香料 3/4茶匙　　牛脂碎 140g 　　白面包屑 85g 　　黑砂糖 140g 　　葡萄干 140g 　　小葡萄干 140g 　　无籽葡萄干 140g 　　混合蜜渍果皮 25g 　　橙皮、橙汁 1个　　柠檬皮、汁 1个　　酸奶油 25g 　　胡萝卜 1个（切碎）　　糖浆 2汤匙　　白兰地　　做法　　1. 混合面粉、香料、葡萄干、面包屑和糖。加入水果、果皮、和萝卜，搅匀。加入剩余的配料，充分搅拌。　　2. 将混合物注入铺有防油纸的布丁盆中，轻轻按压。用刷油的防油纸盖住，再盖一层箔纸并用绳子绑紧。　　3. 隔水加热，蒸8个小时。　　4. 取出布丁，加几勺白兰地，即可。