山药不同繁殖材料所产山药及零余子产量和品质分析.pdfVIP

人参研究 GINSENGRESEARCH 2013年第2期 41 山药不同繁殖材料所产山药及零余子产量和品质分析 吴小玲 李春雷 段进潮 姜 婷 刘婷婷 任跃英 (吉林农业大学中药材学院 ·吉林 长春 ·130118) 摘 要：对山药栽子和零余子所产的山药和二代零余子产量进行了分析比较 ，结果表明，1由栽子繁殖的 山药单根鲜重多分布在 550—85og之间，平均鲜重为 725g；由零余子繁殖的山药单根鲜重多分布 在 50～200g之间，平均鲜重为 148g。栽子繁殖的山药产量明显优于零余子繁殖的块茎产量 ，且以 零余子为繁殖材料的山药不宜作为商品薯出售 ，可作为来年的种薯使用 ；2由栽子繁殖 的二代零 余子粒径为 1．4～2．7cm．且籽粒饱满光滑无病虫害，可作为来年播种材料；由零余子繁殖的二代零 余子 12％粒径为 1．4～2．2cm，可直接作为播种材料，46％的零余子粒径为 1．1～1．4em，需要进一步选 育；42％粒径为0．5—1．1cm，需淘汰。 关键词：山药；零余子；产量 山药 (DioscoreaBatatas)为薯蓣科薯蓣属多年生 零余子繁殖，播种时间为 5月4日，播前一个月先将 宿根蔓性宿根植物t,z·31食用或药用部分为地下块茎 ， 土壤深翻 20—30cm，并施入腐熟的农家肥，进行晾晒， 棍棒状，含有丰富的淀粉 ，蛋 白质 ，糖 ，尿囊素 ，精氨 通气增温。播种时先行开沟，施人二胺化肥，把准备好 酸，胆碱等4[1。具有 “主治伤中，补虚赢，除寒热邪气，补 的山药栽子和零余子均匀铺于沟 内。株距 10cm，播后 中益气力，久服耳 目聪 明，轻身不饥延年”等功效嘲，是 覆土 ，轻踩 。田间按常规管理 。 我国传统的药食 同源食物之一。山药一般通过山药栽 于十月初采收零余子，并随机称取 100粒零余子 子，山药块茎及零余子繁殖 ，不仅需种量大，成本高， 的单粒种及测量其粒径 ；中旬采挖 山药，不同繁殖材 而且连续繁殖三 四年后 ，容易出现种性退化 ，病虫害 料各随机测量 50根山药的单根重及长度。 严重，表面粗糙，品质差，故最好每三年更换一次山药 2 结果与分析 种栽 ，以保证 山药的产量和品质。 2．1不同繁殖材料所产种署产量分析 1材料与方法 从图 1可以看 出．以栽子为播种材料所产的地下 1．1试验材料 块茎鲜重 77％在 550—850g之间，其中有 10％在550g 供试材料 由德惠市松柏乡吉龙 中草药专业合作 以下 ，13％在 850g以上 ，平均鲜重为 725g。由图 2可 社提供 ，挑选块体顶芽饱满 ，光洁细长无病虫害无伤 知 以零余子为播种材料所产的地下块茎鲜重大部分 疤无腐烂，茎粗两厘米 以上的山药栽子作种 ；零余子 集中在50—20％之间，平均鲜重为 148g。 由图1图 则挑选籽粒饱满 、毛孔稀疏 、有光泽的圆型或椭圆型 2可知 以栽子做种所产地下块茎产量 明显高于以零 的作种 。于2011年 5月初在吉林农大 中药材实验 田 余子做种所产的地下块茎产量：由栽子所产的山药可 进行栽培试验。 直接作为商品出售，由零余子繁殖而来的山药由于个 1．2试验方法 体太小，不宜作商品出售，但可全部作为种署用于来 试验田为小两亩 ，一亩以山药栽子繁殖 。一亩 以 年播种 。 基金项 目：吉林省科技合 (2011210)号，计划项 目编号：11KZ70山药规范化生产关键技术研究及示范。 通讯作者i任跃英 ，教授 ，博士生导师，研究方向：主要研究药用