浅议提高酒店服务质量的措施毕业设计.docVIP

课 题 浅议提高酒店服务质量的措施 学生姓名 刘斌 学 号 112222010002 专 业 旅游管理 班 级 3111 系（院） 经贸商务系 指导教师 何丽萍 职 称 教授 二○ 一四 年 五月 月 二十 日 附件2： 毕业设计真实性声明 性本人郑重声明：所提交的是本人在的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本不含其他个人或集体已经发表或撰写过的研究成果。对本文的研究出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本人承担的法律责任。生签名： 日 期： 指导教师关于学生毕业设计真实性审核的声明 本人郑重声明：。 指导师签名： 日 期： 注：此声明由指导教师和学生本人亲笔签名。 目录 摘要 …………………………………………………………………………………… 4 Abstract ……………………………………………………………………………………4 一、 酒店服务质量存在的问题分析 …………………………………………………… 5 1.1 酒店服务质量的问题 ………………………………………………………5 1.2 酒店服务质量问题的分析 ………………………………………………… 5 二、 提高酒店服务的可实行措施 …………………………………………………… 6 2.1 加强员工的管理与培训 …………………………………………………… 6 2.2 满足顾客需求， 提高顾客感知价值 ………………………………………6 2.3 加强酒店内部管理 ………………………………………………………… 6 结论 ………………………………………………………………………………………7 参考文献 ……………………………………………………………………………………8 致谢 …………………………………………………………………………………………9 如何提高酒店服务质量及服务的重要性 摘要：目前酒店行业之间的竞争愈来愈激烈，竞争的关键就在于酒店为客人提供的综合产品的质量。漂亮的酒店大堂，美丽的装饰，舒适的客房，可口的饭菜等这些有形产品固然很重要，但作为无形产品的服务对一个酒店同样重要，针对酒店业服务质量管理的不足，提出了加强酒店服务质量管理的途径和方法。 Abstract: The hotel industry is currently growing competition among fierce competition in key point is that the quality of the hotel offers guests a comprehensive product. Beautiful lobby, beautiful decor, comfortable rooms, delicious meals, etc. These tangible products is important, but as intangible services are equally important for a hotel. In this paper, the lack of domestic hotel industry, service quality management, proposed to strengthen the hotels service quality management approaches and methods. 关键词：酒店服务 质量管理 办法 Keywords: Hotel Services quality management approach 一、 酒店服务质量存在的问题分析 1. 服务质量水平较低让我们从一个案例得到启发：酒店有位客人有早起散步的习惯。当日，他起来散步，出门 时服务员问了一声：“先生，您好”；散步回来进门时，服务员又问了一声：“先生，您好”；上电梯时，一位服务员问了第三声：“先生，您 好”。这位客人面对如此礼遇，反而把他们投诉到酒店总经理那里。刚一开始，总经理感到莫名奇妙：为什么我们的服务这样规范还会被投诉？经过了解，原来是服务员的服务态度刻板，缺少情感，千人一面，让人心