天然产物功能成分微波辅助提取工艺放大相关问题的研究.pdfVIP

中国工程热物理学会 传热传质学 学术会议论文 编号：083317 天然产物功能成分微波辅助提取工艺放 大相关问题的研究 孙明迪 杨俊红 邸倩倩 石鑫 天津大学机械工程学院，天津 300072 Tel: 022 E-mail:yangjunhong@tju.edu.cn 摘要：本文以药材出膏率为指标，通过实验考察了基质材料质量、微波功率及其匹配对黄芪饮片水提 取效果的影响。结果表明，微波功率相同时，药材的出膏率随提取体系质量的增加而减少，40g 药材 的平均出膏率为0.1856 g ∕g （药材），而100g 药材为 0.1323 g ∕g （药材）；当微波功率随药材质量等 比放大时，药材的平均出膏率基本相同。因此，提取体系质量与输入功率的匹配，对于天然产物微波 辅助提取、微波化学反应及合成等相关领域的工艺优化及放大研究，具有指导性的意义。 关键词：MAE ；工艺放大；相似原理；功率匹配 0 引言 新技术研发过程中，工艺放大是继实验室规模的小试、中试之后的重要环节。近年 来，微波辅助提取（microwave assisted extraction ，MAE ）技术的众多优势，这种方法已 经越来越广泛地应用于中草药有效成分和天然化合物的提取等众多领域。它与传统提取 法相比，可以较大程度地缩短提取时间，提高有效成分提取率，减少能耗 [1,2] 。关于MAE 的研究，目前文献报导主要针对较小的基质材料质量进行，考察的影响因素主要包括固 液比、浸泡时间、微波功率、辐射时间[2-5]，而对于工艺放大方面的报导较少。 中草药有效成分的提取是中药新制剂的关键环节，提取过程实际上是植物性多孔介 质材料内部物质与能量的传输过程。相似原理对于科学实验具有重要的指导意义，基于 物理现象相似的概念，因此，讨论 MAE 工艺的优化及放大过程，除上述提及的影响因 素外，提取体系质量及其与输入能量的匹配是不容忽视的。 本文主要以中草药黄芪饮片为研究对象，蒸馏水为提取溶剂，药材的出膏率为考察 指标，利用 WF-4000 微波快速反应系统（上海屹尧分析仪器有限公司），结合提取体系 温度水平的测试，通过实验研究了基质材料质量、微波功率及其匹配对提取效果的影响， 探讨 MAE 工艺放大的相关问题。 1实验材料、设备与方法 1.1 材料与设备 实验所用药材的黄芪饮片，由天津药物研究院提供并鉴定。提取溶剂为蒸馏水。 资助项目：国家自然科学基金资助项目(No 主要设备包括：WF-4000 微波快速反应系统（上海屹尧分析仪器有限公司），循环 水式多用真空泵（郑州长城科工贸有限公司），101—1 型电热鼓风干燥箱（天津市泰斯 特仪器有限公司），电子天平（上海梅特勒，0.1mg ）。 1.2 实验方法及步骤 分别称量 40g ，70g，100g 药材，以料液比 1 ︰10，用蒸馏水浸泡 15 分钟后，放在 微波快速反应系统中，以确定的微波功率提取 10min，用循环水式多用真空泵过粗滤液， 得实验用滤液。 从上述滤液取出部分样品放入坩埚，置于电热鼓风干燥箱中 60℃干燥，恒重后称量 所得干膏质量。 通过计算，即可确定滤液的溶质含量和药材的出膏率。 2 实验结果与讨论 2.1 药材质量对体系提取效果的影响 图 1 说明了在 400 W 的微波功率下不同质量药材出膏率的变化。可见，相同质量药 材的出膏率分布比较分散，说明了生物材料的多样性。分析其数据可知，40g 药材的出 膏率最高，平均值为 0.1914g/g( 药材) ，而 70g 和 100g 药材的平均出膏率分别为 0.1389g/g(药材)和 0.1323g/g(药材) ，下降率分别为27.4 ％和30.9 ％。 0.20