旅游服务供应链运作风险分析及其量化.pdfVIP

旅游服务供应链运作风险分析及其 量化 口林红梅 摘【 要]信息网络技术的普及使用，旅游服务供应链网络结构的错综复杂性、外部环境的不稳定性使旅游服务供应链在运作 过程中面临多重风险，风险危害的大小直接影响到服务链运作的稳定性及整体绩效，故做好运作风险的事前预测及 风险管理是服务供应链管理的重要组成部分。本文首先构建了旅游服务供应链风险评价指标体系，应用模糊综合评 判模型对旅游服务供应链运作总体风险进行模糊量化分析，得出各种风险危害程度的概率分布，为服务链上核心企 业提供事前参考，减少损失，提高运作效率。 [关键词]旅游服务供应链；风险管理；层次分析法；模糊综合评判法 [中图分类号】F274 [文献标识码】A [文章编号]1006—5024(2013)07一O1l8—04 [基金项 目】教育部人文社会科学研究一般项 目资助 “网络环境下服务供应链运作绩效及风险控制研究”(批准号：11YJA630063) [作者简介]林红梅 ，广州铁路职业技术学院副教授，硕士，研究方向为旅游服务供应链管理。(广东广州 510430) Abstract：Duetothepopularizationandapplicationofinformationnetworktechnology，thecomplexityofnetworkstructureoftourism selwieesupplychainandtheinstabilityofexternalenvironment，thetourism servicesupplychainfacesmultiplerisksduring theoperations，whichdirectlyaffectthestabilityandoverallperformanceofthewholechain．Therefore，toconductrisk predictionsandriskmanagementisanimportantcomponentforthesupplychain．Inthispaper，anevaluationindexsystem ofr risksofthesupplychainhasbeenestablished，andthenaquantitativeanalysishasbeenmadebasedonfuzzycomprehensive evaluation，whichwillprovideareferenceofrenterprisestocarryonriskmanagement． Keywords：tourism servicesupplychain；riskmanagement；AHP；fuzzycomprehensiveevaluation 在国家政策的支持下，我国服务业得到了迅速提 酒店业、旅游景点、餐饮业、客运等)、旅行社 (包括在线旅 升 ，特别是信息网络技术的普及使用，引发了服务业运 行社与实体旅行社)、旅游者组成的供应链 网络结构。 作模式的深刻变革 ，网络环境下的互联互通与先进 ICT Caceomo和 Solonandrasa彻(2001)假设在信息不对称的 技术为服务业的发展提供了新的机遇。旅游业与信息技 情况下，考虑不同地理位置和顾客具有不完全信息的旅 术逐步结合并得到较大范围的推广。各大旅游网站的出 行社价格竞争模型。结果表明，价格信息的不对称导致一 现为旅游者提供了诸多便利，为各航空公司、酒店经营 部分游客将 面临价格差异 。Bastakis、Buhalis和 Butler 者、旅游景点等服务供应商提供了展示产品的平台，提 (2004)考虑在不对称信息环境下，使用讨价还价模型描 供了多媒体信息发布和产品评价平台。同时，各大在线 述大型旅行社和中小酒店之间的竞争关系。研究表明，在 旅行社的出现，极大地改变了旅游业的运作模式，使在 讨价还价模型中，大型旅行社能够影响甚至控制中小酒 线旅行社与实体旅行社的竞争明显。可见，在网络环境 店的经营运作。wachsman(2o06)讨论了航空公司和旅游 下旅游业得到了大步提升。然而，理论界对旅游服务供 目的地酒店