小球藻规模化生产采收技术.pdfVIP

江苏农业科学 2009年第6期 一 3l9一 小球藻规模化生产采收技术 徐跃定 ，冯伟民 ，唐玉邦。，张建英 (1．江苏省农业科学院农业资源与环境研究所，江苏南京210014；2江苏省农业科学院蔬菜研究所，江苏南京210014； 3．江苏省农业科学院原子能农业应用研究所，江苏南京 210014) 摘要：采收技术是小球藻规模化生产的重要环节，对能否进行长期连续培养以及小球藻产量和产品品质都有重 要影响。本研究结合小球藻科研和生产实际，分析了筛网过滤法、絮凝沉淀法、气浮法、离心机固液分离法等几种采收 技术的利弊，探讨了适合小球藻规模化生产的采收方式。 关键词：小球藻；规模生产；采收技术 中图分类号：$968．41 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2009)06-0319—02 小球藻是单细胞植物，系微型藻类，属于小球藻纲绿藻 目 生物活性物质转化少，含量低等，并且投资巨大，生产成本高。 原球藻科生物。小球藻含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖 、不 这些因素限制了该技术的广泛应用。 饱和脂肪酸、维生素、矿物质和色素等，具有极其丰富均衡的 1．3 跑道式露天开放池培养 营养成分。含有的小球藻生长因子 (chlorellagrowthfactor， 培养面积大、生长因子难 以控制、CO：补加困难、产量低 CGF，也叫小球藻精)等生物活性物质含量也相当高，这些生 且收获成本高 、易被其他生物污染，产品质量不如其他生产方 物活性物质具有增强人体免疫力、抗癌、降血压、抑制血糖上 式。但它具有设施简易，投资少，可以利用有机碳源进行异 升、排除体内毒索和迅速恢复机体损伤等功能。另外小球藻 养，总生产成本低等特点，并且绝大部分生产设施可以与螺旋 也有很强的吸附有机物的能力，可以用于生物污水治理。因 藻生产通用，因此 目前国内小球藻规模化生产多采用此种 此小球藻是一种重要的微藻资源，在保健食品、水产养殖饵 方式 。 料、畜牧饲料添加剂的生产以及在污水处理等方面被广泛应 本研究探讨的采收技术主要针对跑道式露天开放培养池 用…。我国20世纪50年代末至60年代前期曾把小球藻作 规模化生产方式。 为蛋白质来源途径之一进行了广泛研究和小面积生产，但因 2 微藻生产几种主要采收技术 生产技术、产品质量和采收设备等方面存在许多问题无法规 模化生产，大面积的生产和研究工作逐渐停止，仅仅停留于实 2．1 筛网过滤法 验室研究阶段。近年来随着小球藻生产技术 日益成熟，逐步 适合螺旋藻等相对较大的微藻。该法对微藻要求个体大 解决了病虫害和杂藻污染控制等问题，研究成功适合长期连 小在40 m以上，筛网 目数小于400目，这样既能够过滤留下 续培养的采收技术 ，国内已有多家单位进行大面积规模化 藻体，又能使培养液迅速从筛孔通过，不产生堵塞现象。小球 生产。 藻体型小，直径一般为3—5txm，能够通过3000目高密度筛 网。而更高密度筛网或滤膜难以兼顾过滤小球藻和培养液顺 1 小球藻的生产方式 利透过的问题，因此该法不适合小球藻采收。 小球藻的规模化生产通常采用以下几种方式。 2．2 絮凝沉淀法 1．1 密闭和半密闭光合反应器大规模培养 采用明矾、石灰水、三氯化铁等絮凝剂溶解在培养液 (藻 藻细胞的密度较高，分离采收成本较低，各种生长因子及 液)里 ，一段时间后，小球藻絮凝结块沉在了水底，除去上层 工艺可以采用 自动化、集约化管理，提高了生产效率