不同氮磷钾配施对烤烟石油醚提取物和中性致香物质的影响.pdfVIP

土 壤 (Soils)，2009，41(6)：974-979 不同氮磷钾配施对烤烟石油醚提取物和中性致香物质的影响① 刘国顺 ’， 张春华 ， 代李鹏 ， 宋晓华 ， 石秋环 。， 李永涛 ， 张 雪 (1河南农业大学国家烟草栽培生理生化研究基地，郑州 450002； 2河南省烟草公司洛宁烟草分公司，河南洛宁 471700) 摘 要： 田问试验以烤烟 (NicotianatabacumL_)品种中烟 100为材料，研究了N、P、K肥配施对烤烟石油醚提取物和 致香物质含量的影响。结果表明：不施肥处理烟叶石油醚提取物含量和致香物质总量及不同种类致香物质含量都较低；N、P、 K任意两种肥料配施均可以不同程度提高烤烟石油醚提取物和不同种类致香物质的含量；NPK的配施，随着施肥量的增加，烤 烟石油醚提取物含量也随着增加，而致香物质含量呈现先增后减的抛物线现象。因此，N、P、K的合理配旅是提高烤烟石油醚 提取物和致香物质的重要措施。由田间试验结果获取的推荐施肥方案为N：P2O ：K2O=l：2：3，其用量分别为 75kgh／m 、150 kg／hm 和 225kg／hm 。 关键词：烤烟；石油醚提取物；中性致香物质；施肥 中图分类号： X503 烤烟的石油醚提取物和致香物质含量是影响烤烟 pH为 7．29，有机质含量为 13．24g／l(g，碱解N、速效P 品质的重要因素 】【】，提高烤烟致香物质含量一直是烟 和速效 K含量分别为 66．24、9．89和 156．59mg，I(g。5 草育种学家和栽培学家的研究焦点。烟叶品质主要受 月 1O 曰移栽，移栽密度 15000株 m ，行距 120cm， 遗传因子、气候、土壤性状、栽培技术和烘烤技术等 株距 55cm。田间种植管理除施肥因素外，其他管理措施 诸多因素的影响3【】。在土壤性状中，以养分物质的影 同一般大田，按照豫西烟草种植标准化操作规程进行。 响最为直接，且易进行人为调控 5【】。营养问题是影响 试验采用随机区组设计，共设 7个处理 (表 1)， 我国烟草品质的重要因子I61】，而N、P、K是烤烟需 各处理随机排列，重复 3次，试验所用肥料分别为硝 求较多的营养元素，对烟株的生长和烟叶产量与品质 酸铵、重过磷酸钙和硫酸钾，基肥和追肥按照7：3进 的形成具有重要作用8【j。目前关于烤烟的N、P、K施 行施肥，基肥在移栽前进行开沟条施，追肥在移栽后 用量对烟叶产量和常规化学成分的影响方面己做了较 25天左右均匀穴施。 多研究L901，但关于N、P、K不同配施角度对烤烟石 表1 大田试验处理 油醚提取物和致香物质含量影响的研究甚少。通过分 Table1 Treatmentsoffleldexperiment 析烟叶致香物质含量，可以对烟叶的香气质量进行客 观和准确的评价。因此，本研究采用田间试验探讨了 N、P、K及其配施对烤烟石油醚提取物与致香物质含 量的影响，旨在为合理施肥，提高烤烟品质提供理论 依据和技术支撑。 1 材料与方法 1．1 试验设计 试验地位于河南省洛宁县东宋乡王岭现代烟草示 范基地。供试烤烟品种为中烟 100，土壤类型为褐土， 注：NPK处理 N：P】O ：K2O=1：2：3。 ①基金项目；国家烟草专卖局重点项目 (110200401021)资助。 作者简介：刘国顺 (1954一)，男，河南叶县人，教授 ，主要从事烟草栽培生理生化研究。E-mail：liugsh1851@163corn 第 6期 刘 国顺等 ：不 同氮磷钾配施对烤烟石油醚提取物和 中性致香物质的影响 975 1．2 测定项 目与方法 品进行萃取后得到的混合物，主要包括挥发油、树脂、 1．2．1 烟叶样采集 取各施肥处理烤后烟叶 C3F 油脂、脂肪酸、蜡质、类脂物、甾醇、色素等，这些 干样 2．0kg。 物质是形成