体外产气法与尼龙袋法评定青海当地燕麦青干草营养价值.pdfVIP

·36 · 动物营养与饲料科学 中国畜牧兽医 2009年第 36卷第 3期 体外产气法与尼龙袋法评定青海 当地 燕麦青干草营养价值 洪金锁 ，刘书杰 ，柴沙驼 ，崔 占鸿 ，张晓卫 ，赵月平 (青海大学畜牧兽医科学 院，西宁 810016) 摘要：试验选用 3头装有永久性瘤 胃瘘管的 4岁 1／2野血大通牦牛作为试验动物 ，同时运用尼龙袋法和体外产气法评定 青海当地燕麦青干草营养价值。结果表 明，燕麦青干草 中粗蛋 白质含量为 7．17 ，粗脂肪含量为 2．23 ，中性洗涤纤维含量 为 54．86 ，酸性洗涤纤维含量为 29．15 ；72h干物质降解率产气法测定值为 87 ，尼龙袋法测定值为 8O．56 ；估测得出燕 麦青干草有机物质消化率 89．3O ，代谢能为 13．99(MJ／kgDM)。用尼龙袋法测定的燕麦青干草的干物质降解率在 4、6、8h 均略高于体外产气法测定值 ，12、24、36、48、72h测定的干物质降解率均略低于产气法测定值 ，但差异均不显著 (PO．05)。 对 2种方法测定值作相关性分析 ，得 出r一0．98，表明这 2种方法所测定 出来 的数据正相关。 关键词 ：体外产气法 ；尼龙袋法 ；消化率 ；燕麦青干草 ；牦牛 中图分类号 ：S816．11 文献标识码 ：A 文章编号 2009)03—0036—03 随着反刍动物营养研究水平的提高和方法的改 gasproductionmethod)是 由德 国霍恩海姆大学动 进 ，评定饲草料营养价值 的方法 已由原来的体 内法 物营养研究所 Menke等 (1979)建立的，是 目前全世 逐渐改进为半体 内法 (insitu)(Mehrezaz等，1977)、 界采用最多的用来评价反刍动物饲草料营养价值的 体外 法 (invitro)(Tillryjma等，1963；Pellan等， 方法之一 。和尼龙袋法相 比，该方法具有简单、准 1993；Theodoroumk等，1994)。活体法 、半活体法 确、重复性好、可批量测定等优点，在测定过程中节 在评定营养价值时，因在测定过程 中所耗费的人力、 省了大量 的人力和财力 ，因此这种方法广受欢迎 。 物力太大 ，已逐渐 由体外法所代替 ，尤其是体外产气 试验对青海当地家畜常用粗饲料——燕麦青干草进 法越来越受到广泛 的应用。体外产气法 (inV1tro 行营养价值分析 ，对解决高原牦牛生产 中存在的牧 草管理与牦牛生产之间的供求矛盾 ，在牦牛生产 中 收稿 日期 ：2008—09—19 尽可能合理利用 当地各种现有饲料资源和开发新的 作者简介 ：洪金锁 (1984一)，男 ，安徽人 ，硕 士生 ，研究方向：反刍 饲料资源，选择合理的加工措施 ，提高牦牛对饲草料 动物营养。 的利用率有着指导意义。 通信作者 ：刘书杰 ．男 ，研究员 。主要 从事青 藏高 原牦牛 营养研 究。E—mail：mkylshj@126．corn 1 材料与方法 基金项 目：青海省科技厅资助项 目(2004一Z一611)。 1．1 材料 试验动物选用 3头装有永久性瘤 胃瘘 】… ， … (1．BeijingAgriculturalVocationCollege，Beijing102442，China； 2．College