太谷县象谷村大棚茴子白重金属污染状况研究.pdf

J．SHANXIAGRIC．UNIV．(NaturalScien~ Edition) 囵I冒匿l岛豳 学报(自然科学版)2)[O9，29(1 太谷县象谷村大棚茴子 白重金属污染状况研究 梁利宝 (山西农业大学 资源与环境学院 ，山西 太谷 030801) 摘 要：以国家规定的无公害蔬菜标准为依据 ，对 象谷村部分大棚茴子 白中重金属污染进行分析与评价 ，结果表 明，该村大棚茴子 白中的铅 、铜 、铬含量超标，而镉 、锌含量未超标 ；以蔬菜质量分级标准评价该蔬菜， 目前该蔬 菜已受到重金属轻度污染。 关键词 ：大棚 ；茴子 白；重金属 中图分类号：X131．3 文献标识码 ：A 文章编号 ：1671—8151(2009)010070—03 StudyonHeavyM etalPollutionoftheCabbageGreenhouses，XiangguVillage，TaiguCounty LIANG Li—bao (College。 ResourcesandEnvironment，Shan3iAgriculturalUniversity，TaiguShan：ci030801，China) Abstract：BasedOnthenationalstandardofpollutionfreevegetables，theanalysisofheavymetalinthecabbageinthe maingreenhouse--vegetableproductionareainTaigucounty，Xiangguvillagewastaken，inordertoevaluatethesitu— ationofheavymetalcontamination．Theresultsshowedthat，theproportionsofheavymetalssuchasPb、CuandCd werehigherthanthestandard thoseofCrandZn werenorma1．Theevaluationwastakenbymeansofthegrading standardofvegetablequality，thevegetableshavebeenmildlypollutedbyheavymeta1． Keywords：Greenhouse；Cabbage；Heavymetal 近年来 ，我国蔬菜种植面积一直呈上升趋势， 长高速公路出口2km，太长高速公里横穿而过， 2006年已达 1818万 hm ，占农作物播种总面积 交通十分便利。全村 270多户 ，900多人 ，本村 的 17．2596／u]。大棚蔬菜 由于经济收益较高，在 主要农业产品为大棚蔬菜 ，全村有 100多座大棚， 我国蔬菜生产 中占据非常重要的地位 ，各地蔬菜 大棚蔬菜为本村的主要收入来源，人均收入达到 大棚面积一般 占菜地总面积的 1O ～3O 。所 以 5000元左右 。 大棚蔬菜中重金属污染问题越来越受广大人 民群 1．2 取样大棚的选择及样品的采集 众的重视和关注 。蔬菜重金属污染研究工作在我 大棚集 中分布于该村东南部和西南部 ，其 中 国开始于 20世纪 8O年代 ，各地区的研究结论虽 当季种植茴子 白大棚共计 35座 ，涉及农户 25家， 有一些差异，但重金属元素在蔬菜中的积累现象 试验挑选播种时问基本相同，种植面积和产量相 较明显，部分 已达到了较高的残留水平 ，超过食 对较高的5户农 民的5座茴子 白大棚采样。 品卫生限量标准 ]。因此我们对太谷县部分大棚 于 2007年 4月 5日在太谷县象谷村的五个大 蔬菜重金属污染含量和污染状况做 出评 价，以采 棚中采集茴子白，重量均不少于 1kgL，样 品编 取有效措施 ，防治蔬菜重金属污染 ，从而保证消 号如下 ：Y1，Y2，Y3，Y4，Y5。将样 品于 60C 费者的食品安全 。